Name: Venetiansk tiramisu
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 6 stk Pasteuriseret æggeblomme; 4 spsk Sukker; 500 gram Mascarpone; 2.5 deciliter Sød vermouth; 425 gram Amaretto; 6 stk Pasteuriseret æggehvide

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter

Nutrition facts: 451 calories 22.1375 carb 8.2875 fat 0 fiber 4.3 protein 1.0375 fat 15.6875 sugar

Video: Venetiansk tiramisu

Venetiansk tiramisu

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

2 timer 30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

6 stk Pasteuriseret æggeblomme
4 spsk Sukker
500 gram Mascarpone
2.5 deciliter Sød vermouth
425 gram Amaretto
6 stk Pasteuriseret æggehvide

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Pisk blommerne med 3/4 af sukkeret, til det skummer.

Pisk mascarpone sammen med æggeblommeblandingen.

Pisk æggehviderne sammen med resten af sukkeret.

Vend mascarponeblandingen sammen med æggehvideblandingen.

Hæld vermouth i en lille skål. Gem en håndfuld amarettikiks til at pynte desserten, resten dyppes i vermouthen, til de har suget lidt, men ikke er blevet slatne.

Læg lagvis vermouthmarinerede amarettikager og mascarponeblanding i et keramisk fad.

Start og slut med amaretti og knus de resterende, tørre amaretti over desserten som pynt.

Put desserten i køleskabet i mindst to timer.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

tiramisu

Spørgsmål:

Om man inte får tag på Amaretti, vilka kex kan man använda i stället?

Svar:
Hej , du skall andvänd dom kexen , annars bliver det inte det samma, det är en stor del av rätten.

Mvh Tomas
recept.se

06/04-2008 af Opskrifter.dk

mascarpone

Spørgsmål:

hvad er mascarpone ?

Svar:
Mascarpone er en italiensk flødeost, som bruges i desserter - mest kendt er den i tiramisu.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

06/03-2008 af Opskrifter.dk

Tiramisu

Spørgsmål:

Kan den fryses? Hvad er amaretti?

Svar:
Det kan den, og amaretti er italienske mandelkiks.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

07/12-2007 af Opskrifter.dk

Tiramasu

Spørgsmål:

Har du en god opskrift på tiramasu? På forhånd tak. Venlilg hilsen Lizzi B

Svar:
Vi har denne...

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

16/10-2007 af Opskrifter.dk

Espresso i stedet for vermouth

Spørgsmål:

Kan man erstatte noget af vermouth´en med espresso - vi skal nemlig bruge desserten til børn...

Svar:
I kan sagtens bruge espresso i stedet for vermouth.
Vend derfor kiksene i espressoen og så kan børnene også spise med.

God fornøjelse.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

13/04-2007 af Opskrifter.dk

Reklame