Name: Ingefærmarineret svinemørbrad
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 deciliter Hønsebouillon; 0.5 deciliter Sojasauce; 0.5 deciliter Brun farin; 3 spsk Tomatketchup; 3 spsk Ingefær; 3 stk Hvidløg; 1 spsk Balsamico; 1 stk Svinemørbrad; 1 spsk Olivenolie

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 11 calories 92.4 carb 53.95 fat 3.7 fiber 25.515 protein 7.45455 fat 59.95 sugar

Video: Ingefærmarineret svinemørbrad

Ingefærmarineret svinemørbrad

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

3 timer 45 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 deciliter Hønsebouillon
0.5 deciliter Sojasauce
0.5 deciliter Brun farin
3 spsk Tomatketchup
3 spsk Ingefær
3 stk Hvidløg
1 spsk Balsamico
1 stk Svinemørbrad
1 spsk Olivenolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Rør halvdelen af bouillonen, sojasauce, farin, kethcup, reven ingefær, presset hvidløg og balsamico sammen i en stor, lukbar plastik pose.

Læg den hele mørbrad ned i posen med marinade.

Luk posen grundigt og lad mørbraden marinere i køleskabet et par timer (vend mørbraden et par gange undervejs).

Bring herefter mørbraden til stuetemperatur.

Forvarm ovnen til 220°C.

Klap mørbraden tør og gem marinaden.

Varm olien i en ovnfast pande.

Steg mørbraden på alle sider, ca. 3 min. i alt.

Sæt panden med mørbraden i ovnen og steg den, til et stegetermometer viser 80°C, ca. 10-12 min.

Tag den ud og lad den hvile indpakket i folie i ca. 10 min.

Imens mørbraden steger, hældes marinaden gennem en si ned i en gryde.

Kog saucen ind til ca. 0.75 dl, ca. 10-15 min.

Tilsæt resterende bouillon og bring saucen til at simre.

Skær mørbraden ud og servér den med saucen.

Vi anbefaler

Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag