Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili

Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Forret

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Ingredienser (10)

Antal personer:


100 gram nudler

1.5 liter hønsebouillon

3 stk skalotteløg

6 skiver frisk ingefær

2 spsk fishsauce

300 gram kogt kylling

Bønnespire

Mynte, frisk

frisk grøn chili

lime

Næringsindhold pr. person
Fremgangsmåde

Placer nudlerne i en stor skål. Hæld kogende vand over, så de er dækket. Lad dem stå, til nudlerne er bløde, ca. 5 min. Hæld vandet fra.

Bland bouillon, skiveskårne skalotteløg, ingefær i skiver samt fishsauce i en stor gryde. Bring suppen i kog, skru ned til lav varme og lad den simre i 10 min. Fjern ingefærskiverne fra suppen og bring den i kog igen. Tilsæt nudler og kogt kylling i tern. Lad det simre, til kyllingekødet er gennemvarmet, ca. 3 min.

Hæld suppen i skåle og lad hver spisende selv fylde bønnespirer, mynte samt hakket chili i suppen efter ønske. Pres limesaft over suppen.

Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Kokkens svar
Fishsauce

Hej , det er en asiatisk sauce som man køber færdigt på flaske, smager ikke godt i sig selv , men i forskellige retter er det rigtig godt.
Du kan købe det i de fleste større supermarkeder, ellers en asiatisk butik.

Mvh Tomas
opskrifter.dk

19/01-2010 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Koteletter i urtesauce

Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter

Brun koteletterne få minutter på hver side i smør og krydr med paprika, salt og peber. Læg...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Krydderurtebrød

Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Citronmelisse og purløg hakkes. Gæren udrøres i lunkent vand og olie, salt, krydderurte...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Nudelsuppe

Stærk mad
Fedtfattig mad
Kødretter

Skyl oksebenene godt af, kom dem i en stor gryde sammen med 2 l koldt vand. Bring vandet...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag