Name: Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 100 gram Nudler; 1.5 liter Hønsebouillon; 3 stk Skalotteløg; 6 Ingefær; 2 spsk Fish sauce; 300 gram Kogt kylling; Bønnespire; Frisk mynte; Frisk grøn chili; Lime

Bruger

sider

følg os

Forretter

Nutrition facts: 90 calories 22.216666666667 carb 0.96 fat 3.7166666666667 fiber 11.266666666667 protein 0.27833333333333 fat 2.95 sugar

Video: Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili

Asiatisk kyllinge- og nuddelsuppe med ingefær og chili

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

100 gram Nudler
1.5 liter Hønsebouillon
3 stk Skalotteløg
6 Ingefær
2 spsk Fish sauce
300 gram Kogt kylling
0 Bønnespire
0 Frisk mynte
0 Frisk grøn chili
0 Lime

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Placer nudlerne i en stor skål. Hæld kogende vand over, så de er dækket.

Lad dem stå, til nudlerne er bløde, ca. 5 min. Hæld vandet fra.

Bland bouillon, skiveskårne skalotteløg, ingefær i skiver samt fishsauce i en stor gryde.

Bring suppen i kog, skru ned til lav varme og lad den simre i 10 min.

Fjern ingefærskiverne fra suppen og bring den i kog igen.

Tilsæt nudler og kogt kylling i tern. Lad det simre, til kyllingekødet er gennemvarmet, ca. 3 min.

Hæld suppen i skåle og lad hver spisende selv fylde bønnespirer, mynte samt hakket chili i suppen efter ønske. Pres limesaft over suppen.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Fishsauce

Spørgsmål:

Hej! først vil jeg rose jer for en fantastisk side. jeg har lige fundet den, og det der gør at jeg kan bruge den er at man kan læse om hver enkelt ingrediens, som er vigtigt for mig der ikke kender det hele... det eneste jeg ikke kan læse om er fishsauce. hvad er det for en ingrediens, er det på dåse, eller pulver eller hvad? og hvor får man købt det? på forhånd mange tak for svar:)

Svar:
Hej , det er en asiatisk sauce som man køber færdigt på flaske, smager ikke godt i sig selv , men i forskellige retter er det rigtig godt.
Du kan købe det i de fleste større supermarkeder, ellers en asiatisk butik.

Mvh Tomas
opskrifter.dk

19/01-2010 af Opskrifter.dk

reklame