Video: Rodfrugtsuppe
RodfrugtsuppeRodfrugtsuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Jordskok
-
4 stk Kartofler
-
0.5 stk Bladselleristilk
-
2 stk Gulerod
-
2 stk Løg
-
50 gram Smør
-
1 spsk Frisk salvie
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Peber
-
1.5 liter Grøntsagsbouillon
Pynt
-
4 spsk Frisk purløg
-
0 Creme fraiche 38%
Skræl jordskokker, kartofler, selleri og gulerødder og skær dem i skiver.
Skær løgene i tynde skiver.
Svits alle grøntsagerne i smør.
Tilsæt salvie, salt, peber og bouillon når de er svagt gyldne.
Læg låg over gryden og lad alt snurre til grøntsagerne er gennemmøre, ca. 1 time.
Tag grøntsagerne op og purer dem, inden de kommes tilbage i suppen.
Pynt med creme fraiche og purløg på hver tallerken suppe inden servering.
Servér med brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Engelsk bøf
KødretterEngelsk bøfTag bøfferne ud af køleskabet en halv time inden stegning. Start med at afpudse...
Grillede cheeseburgere
Proteinrig mad KødretterGrillede cheeseburgereVask og skær tomat i skiver. Vask også salatbladene og læg begge del...
Boller i karry med porre
Stærk mad KødretterKødboller: Rør det hakkede kød med salt i ca. 1 min. Kom løg, æg, karry og cayennepeber i....