Name: Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 15M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Store upillede rejer; 3 deciliter Vand; 6 spsk Olivenolie; 2 stk Hvidløgs fed; 300 stk Porre; 200 stk Frisk grøn chili; 3 spsk Frisk oregano; 2 tsk Revet citronskal; 0.5 deciliter Halvtør hvidvin; 2 spsk Citronsaft; 500 gram Linguine; Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter

Nutrition facts: 1326 calories 40.5275 carb 28.8775 fat 16.45 fiber 27.49775 protein 3.499275 fat 3.475 sugar

Video: Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce

Reje- og porrelinguine i hvidvinssauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

500 gram Store upillede rejer
3 deciliter Vand
6 spsk Olivenolie
2 stk Hvidløgs fed
2 stk Porre
4 stk Frisk grøn chili
3 spsk Frisk oregano
2 tsk Revet citronskal
0.5 deciliter Halvtør hvidvin
2 spsk Citronsaft
500 gram Linguine
0 Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Pil rejerne. Placér rejeskallerne i en middelstor gryde. Tilsæt vand og en anelse salt. Bring det i kog, læg låg på og lad det simre i ca. 15 min. Si væden gennem et dørslag og gem den. Halvdelen af olien opvarmes i en gryde. Tilsæt rejerne og svits dem i et par minutter. Overfør dem til en skål med en hulske. Skru ned til svag varme. Tilsæt den resterende olie og svits presset hvidløg i et minut. Tilsæt hakkede porrer, finthakkede chilier, oregano og reven citronskal. Læg låg på og varm det, indtil porrerne er møre. Tag låget af. Tilsæt vin, citronsaft og væden fra rejeskallerne. Skru op til høj varme og kog det ind til det halve. Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Tilsæt pasta og rejer til gryden med sauce og vend det hele godt. Smag til med salt og peber og overfør retten til en skål. Pynt med persille og servér straks.

Kokken bag