Video: Karry-linsesuppe med spinat
Karry-linsesuppe med spinatKarry-linsesuppe med spinat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Forret
15
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
40 Minutes
Antal personer:
-
2 spsk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
2 stk Blegselleri
-
2 stk Gulerod
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Karry
-
1 spsk Ingefær
-
1 tsk Spidskommen
-
1 stk Laurbærblad
-
0.3 tsk Cayennepeber
-
2.5 deciliter Vand
-
500 gram Tørrede linser
-
200 gram Frisk spinat
-
1 deciliter Frisk koriander
-
1 deciliter Yoghurt naturel
Opvarm olien i en stor gryde. Tilsæt finthakket løg, hakket selleri, hakket gulerod og presset hvidløg og svits det hele i ca. 10 min. Rør karry, reven ingefær, kommen, laurbærblad og cayennepeber i. Tilsæt vand og tørrede linser og bring det i kog. Skru ned til middellav varme og lad det simre uden låg, til linserne er møre (ca. 25 min). Tilsæt lidt mere vand, hvis det skønnes nødvendigt. Tilsæt spinat og hakket koriander. Lad det simre til spinaten er faldet sammen. Smag suppen til med salt og peber. Fordel suppen i skåle. Top hver portion med en spiseskefuld yoghurt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Halloween krydderkage
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Smør en bageform med lidt smør. Bland sukker, blødgjort smør o...
Bondebrød med klid
Vegetar
Vegansk MadRør vand, klid og rugmel sammen og lad det stå en times tid. Rør gæren ud i melblandingen...
Ratatouille
Vegetar Vegansk MadSkær auberginerne og squash i tynde skiver. Drys med salt og læg dem i et dørslag med en t...