Video: Karry-linsesuppe med spinat
Karry-linsesuppe med spinatKarry-linsesuppe med spinat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Forret
15
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
2 stk Blegselleri
-
2 stk Gulerod
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Karry
-
1 spsk Ingefær
-
1 tsk Spidskommen
-
1 stk Laurbærblad
-
0.25 tsk Cayennepeber
-
2.5 deciliter Vand
-
500 gram Tørrede linser
-
200 gram Frisk spinat
-
1 deciliter Frisk koriander
-
1 deciliter Yoghurt naturel
Karry-linsesuppe med spinat
Opvarm olien i en stor gryde.
Tilsæt finthakket løg, hakket selleri, hakket gulerod og presset hvidløg og svits det hele i ca. 10 min.
Rør karry, reven ingefær, kommen, laurbærblad og cayennepeber i.
Tilsæt vand og tørrede linser og bring det i kog.
Skru ned til middelhøj varme og lad suppen simre uden låg, til linserne er møre (ca. 25 min).
Tilsæt lidt mere vand, hvis det skønnes nødvendigt.
Tilsæt spinat og hakket koriander.
Lad det simre til spinaten er faldet sammen.
Smag suppen til med salt og peber.
Fordel suppen i skåle. Top hver portion med en spiseskefuld yoghurt.
Karry-linsesuppe med spinat
Måske vil du prøve nogle af vores andre suppevarianter?
Så kan du tage et kig på vores hvidkålssuppe eller vores hummersuppe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skumfiduser med kanel og appelsin
Proteinrig mad
Fedtfattig madLæg husblassen i blød i rigeligt vand. Lad sukker, vand og honning koge i en gryde, til...
Sprødt kartoffel- og baconfad
KødretterForvarm ovnen til 230°C. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Overfør kartoflerne til...
And med ristede kantareller og druer
Kødretter
FjerkræSkær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. T...