Video: Currykalkun
CurrykalkunCurrykalkun
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2 stk Løg
-
1 deciliter Olivenolie
-
3 spsk Karry
-
600 gram Kalkunbryst
-
200 gram Gulerod
-
125 gram Minimajs
-
2 stk Rød peber
-
5 deciliter Creme fraiche 18%
-
400 gram Champignon
-
2 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
2 spsk Paprika
Grøntsagerne renses.
Løget snittes meget fint.
Gulerødderne og rød peber skæres i små tern.
Champignonerne deles i halve.
Tag en god stegegryde, kom ca. 1 dl rigtig god olie i.
Start med løget når olien er opvarmet, bare lige så de tager farve, tilsæt karry efter smag lad det bruse af.
Den fint strimlede kalkun tilføjes og steges af i 1-2 min.
Tilsæt resten af grøntsagerne, vend dem 3-4 gange så de tager farve fra karryen.
Tilsæt så creme fraiche og lad det simre 10-15 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kandiserede valnødder
Vegetar
Fedtfattig madForvarm ovnen til 175°C. Spred valnødderne i et enkelt lag på en bageplade. Rist nødderne...
Porreterrin
VegetarDressing: Rør Dijonsennep op med vineddike. Tilsæt de to slags olie og lidt vand og smag t...
Mad-boller
Gæren opløses i det lunkne vand, de øvrige ingredienser tilsættes og dejen røres/æltes smi...