Name: Currykalkun
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 200 stk Løg; 1 deciliter Olivenolie; 3 spsk Karry; 600 gram Kalkunbryst; 200 gram Gulerod; 125 gram Minimajs; 2 stk Rød peber; 5 deciliter Creme fraiche 18%; 400 gram Champignon; 2 tsk Køkkensalt; 0,5 tsk Peber; 2 spsk Paprika

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Efterår Hovedret

Nutrition facts: 959 calories 30.735 carb 27.078333333333 fat 15.016666666667 fiber 27.355166666667 protein 4.8555166666667 fat 3.865 sugar

Video: Currykalkun

Currykalkun

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

2 stk Løg
1 deciliter Olivenolie
3 spsk Karry
600 gram Kalkunbryst
200 gram Gulerod
125 gram Minimajs
2 stk Rød peber
5 deciliter Creme fraiche 18%
400 gram Champignon
2 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
2 spsk Paprika

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Grøntsagerne renses.

Løget snittes meget fint. Gulerødderne og rød peber skæres i små tern. Champignonerne deles i halve. Tag en god stegegryde, kom ca. 1 dl rigtig god olie i. Start med løget når olien er opvarmet, bare lige så de tager farve, tilsæt karry efter smag lad det bruse af. Den fint strimlede kalkun tilføjes og steges af i 1-2 min.

Tilsæt resten af grøntsagerne, vend dem 3-4 gange så de tager farve fra karryen. Tilsæt så creme fraiche og lad det simre 10-15 min.

Kokken bag