Name: Brunkager
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 125 gram Smør; 100 gram Sukker; 0.3 deciliter Sirup; 2 tsk Kanel; 1 tsk Ingefær; 0.5 tsk Stødt nellike; 50 deciliter Mandler; 50 deciliter Revet appelsinskal; 0.5 tsk Potaske; 250 gram Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Jul

Nutrition facts: 352 calories 46.425 carb 18.396375 fat 11.2625 fiber 17.025 protein 7.526625 fat 23.64625 sugar

Video: Brunkager

Brunkager

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

125 gram Smør
100 gram Sukker
0.25 deciliter Sirup
2 tsk Kanel
1 tsk Ingefær
0.5 tsk Stødt nellike
50 deciliter Mandler
50 deciliter Revet appelsinskal
0.5 tsk Potaske
250 gram Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du Brunkager

Put smør, sukker og sirup i en gryde og og lad det simre ved middel varme.

Lys eller mørk sirup til brunkager ? Altid mørk. Tag gryden af varmen. Tilsæt krydderier, hakkede mandler og appelsinskal til de smeltede ingredienser.

Opløs potasken i lidt koldt vand og tilsæt det. Afkøl sirupsmassen. Ælt melet sammen med sirupsmassen. Del dejen i pølser, som lægges koldt i længere tid, gerne til næste dag.

(Du kan evt. komme dejen i fryseren ved tidspres.)

Når dejen er helt stiv, skæres den i tynde skiver.

Bag brunkagerne på en bageplade med bagepapir ved 180 grader i ca. 7 min.

Kokken bag