Video: Marineret kartoffel- og artiskoksalat
Marineret kartoffel- og artiskoksalatMarineret kartoffel- og artiskoksalat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
8
Tilberedningstid
35 Minutes
Arbejdstid
15 Minutes
Antal personer:
-
1 kg Nye kartofler
-
250 gram Frossen grøn bønne
-
175 gram Artiskokhjerte
-
5 stk Sorte oliven
-
2 spsk Hvidvinseddike
-
2 spsk Frisk persille
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
Skrab kartoflerne i letsaltet vand i ca. 20 min. eller til de er meget møre. Tilsæt bønnerne og lad dem koge med i 2 min. Hæld vandet fra kartofler og bønner. Dræn artiskokhjerter i et dørslag over en skål (gem lidt af væden fra artiskokkerne). Hak artiskokkerne og tilsæt dem, sammen med hakkede oliven, til kartoflerne og bønnerne. Bland lidt af den reserverede væde fra artiskokkerne, hvidvinseddike, hakket persille, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over kartoffelsalaten og vend den godt. Dæk salaten til og stil den køligt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Entrecotes med ovnkartofler og salat
KødretterSkær kartoflerne i tern og hæld olivenolie over og drys med Herbes de Provence. Bland med...
Appelsin-gulerodsdrik
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadGulerødder, appelsiner og citronsaft presses i en saftpresser.
Rabarber kage med marcipan
Vegetar Fedtfattig madFremgangsmåde:Flæk vaniljestangen på den lange led, og skrab nænsomt vaniljekornene ud med...