Video: Cubanske ris med bønner
Cubanske ris med bønnerKøkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Hovedret
17
Tilberedningstid
3 timer 0 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Sorte bønner
-
1 spsk Olivenolie
-
200 gram Løg
-
300 gram Bladselleri
-
1.5 spsk Hakket jalapeño
-
1 tsk Køkkensalt
-
4 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Laurbærblad
-
3 deciliter Basmatiris
-
8 deciliter Vand
-
100 gram Rød peberfrugt
-
100 gram Gul peberfrugt
-
1 tsk Peber
-
0.5 tsk Spidskommen
-
0.5 tsk Korianderpulver
-
350 gram Ananas på dåse
-
0.5 bdt Frisk koriander
Kog bønnerne efter anvisning på emballagen. Varm olivenolien med middelhøj varme i en stor pande, til den er meget varm. Tilsæt hakket løg, hakket selleri, hakket jalapeno, salt, hakket hvidløg og laurbærblade og svits i 4 min. Tilsæt ris og steg videre i 1 minut. Tilsæt vandet og bring det i kog. Dæk det til, skru ned for varmen og lad det simre i 20 min. Tilsæt bønner, læg låg på og lad det simre i 12 min. Rør jævnligt. Fjern laurbærbladene. Rør hakkede peberfrugter, peber, kommen og korianderpulver i og kog videre i 6 min. Rør ananas i tern samt hakket koriander i retten og varm retten igennem. Servér straks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Entrecôte med rucola
Skyl rucolaen og del citronen. Steg kødet til det er medium (eller hvad du foretrækker)...
Farfalle med soltørrede tomater og spinat
Pastaen koges i en stor gryde spilkogende vand. Hæld vandet fra og skyl pastaen kort under...
Blomkålssuppe med rejer
SÅDAN GØR DU: Del blomkålen i buketter og stilk. Skær stilken i små stykker, og kom det...