Kanelsnegle med brun farin
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
100 gram Smør
-
2 deciliter Brun farin
-
1 tsk Kanel
-
0.3 tsk Bagepulver
-
1 stk Pasteuriseret æg
-
1 tsk Vanillesukker
-
5 deciliter Hvedemel
-
1 stk Pasteuriseret æggehvide
-
1 spsk Flormelis
-
0.5 tsk Kanel
Forvarm en ovn til 190°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Put smør og farin i en stor skål og rør det godt sammen. Tilsæt kanel, bagepulver, æg og vanillesukker i. Rør gradvist melet i med en træske, idet dejen bliver ret sej.
Rul dejen ud i pølser på ca. 20 cm længde, som hver formes som en spiral ("snegleform"). Placér sneglene med ca. 5 cm mellemrum på bagepladen. Pensl sneglene med æggehvide.
Bland flormelis og kanel i en kop og strø dette over sneglene. Bag sneglene i ovnen i ca. 10 min. eller til de er gyldenbrune i bunden. Lad dem køle af før servering.
Tip: Hvis børn skal være med til at bage er det en god ide at bruge pasteuriseret æg.
Spørgsmål:
hej!! kan man använda jäst istället för bakpulver
Svar:
Hej, nej tyvärr inte till detta recept
Mvh Tomas
recept.se
09/04-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
kære kok Jeg har en papfar med sukkerersyge. Hvordan kan jeg lave nogle uden sukker?
Svar:
Det er nok ikke det bedste at bage kanelsnegle, der er for meget sukker i dejen.
Jeg vil i stedet anbefale at du bager kærnemælkshorn.
http://www.opskrifter.dk/Opskrift_100519.100.0.html
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
23/02-2007 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hej Kok. Kan kanelsnegle fryses eller bliver de tørre ? Kan kanelsnegledejen laves dagen før og så overnatte i køleskabet ?
Svar:
Ja, du kan sagtens fryse kanelsnegle uden de bliver tørre. Det er dog klart bedst at fryse dem samme dag, som de er bagt.
Ja, du kan godt lave dejen dagen før og opbevare det i køleskabet.
mvh.
Esben
Opskrifter.dk
12/01-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fødselsdagsboller
VegetarRøremaskinen kan klare x4 ad gangen. Udrør gæren i lunkent vand. Bland fedtstof og kold...
Ribbensteg med rødkål og brunede kartofler
KødretterRids stegen og læg den med sværen nedad i en lille bradepande og hæld lidt vand ved, så de...
Parmaskinke, melon og rucola med paprikadressing
KødretterRør limesaft, paprika, salt og peber sammen i en skål. Tilsæt olie i en langsom strøm...