Video: Squashomelet
SquashomeletSquashomelet
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
5 stk Æg
-
2 stk Squash
-
2 spsk Extra jomfru olivenolie
-
50 gram Smør
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 spsk Fløde 13%
-
3 spsk Parmesan ost
-
0.5 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Peber
Squashen skæres i meget tynde skiver.
Varm en pande op og brug halvdelen af olien og smørret, svits squash skiverne til de er gyldne (ca. 2-3min).
Pres hvidløget og svits det kort ved squashen.
Bland æg, fløde, salt og peber i en skål, pisk ingredienserne sammen.
Varm panden op igen og brug resten af olien og smørret, tilsæt omelet dejen.
Brug en paletkniv til at løsne omeletten fra kanten (gerne plastik for at skåne panden).
Når Omeletten har fået en fast form, fordel squash skiverne.
Sænk varmen og lad den hvile på svag varme i 5 min.
Kom derefter Parmesanen på omeletten, frisk revet Parmesan smager bedst.
Sæt låg på panden og lad omeletten hvile i 2 min mere.
Omeletten pyntes med friske krydderurter og serveres !
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kyllingesuppe med kokosmælk og ingefær
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræBland bouillon, skiveskåren ingefær, citrongræs (skåret i 5 cm stykker), limesaft og hakke...
Muffins med feta og spinat
Vegetar Stærk mad
Proteinrig madBland mælk, olie, ost, chili og æg i en skål. Tilsæt spinat, mel, bagepulver og salt, og b...
Bagte kartofler med ost
Proteinrig mad
KødretterKartoflerne skrælles og halveres på tværs. Anbringes med skærefladen nedad i et lille ov...