Video: Krabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Krabbe- og mangotartar med hindbærdressingKrabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
14
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Skalotteløg
-
1 stk Mango
-
2 spsk Frisk koriander
-
250 gram Krabbekød
-
1 tsk Kanel
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
100 gram Friske hindbær
-
2 spsk Eddike
-
1 deciliter Hasselnøddeolie
-
1 spsk Vand
-
1 stk Lime
Tartar:
Rengør skalotteløg og mango og hak dem fint.
Krabbekød og koriander hakkes også fint, og det hele røres sammen med kanel, salt og peber og stilles til side.
Dressing:
Salt, peber, hindbær og eddike piskes godt sammen i en skål, og olien tilsættes langsomt under stadig omrøring. så tilsættes vandet og lidt limesaft.
Kan serveres som en canape, i tarteletter, i filodej eller til en julesalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Decembergryde
Proteinrig mad
KødretterSkær kålen i tynde både. Rens porrer, gulerødder og kartofler. Skær porrerne i 5 cm lange...
Ovnbagte fritter med sesam
Vegetar
Vegansk Mad1. Grøntsager skæres i aflange bjælker (inkl. kartofler). 2. Bland disse med olivenolie og...
Æbletærte med makroner
Vegetar
Fedtfattig madÆbletærte med makronerOvnen varmes til 225 grader. Æblerne skylles, deles og kernehuset fj...