Video: Krabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Krabbe- og mangotartar med hindbærdressingKrabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
14
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Skalotteløg
-
1 stk Mango
-
2 spsk Frisk koriander
-
250 gram Krabbekød
-
1 tsk Kanel
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
100 gram Friske hindbær
-
2 spsk Eddike
-
1 deciliter Hasselnøddeolie
-
1 spsk Vand
-
1 stk Lime
Tartar:
Rengør skalotteløg og mango og hak dem fint.
Krabbekød og koriander hakkes også fint, og det hele røres sammen med kanel, salt og peber og stilles til side.
Dressing:
Salt, peber, hindbær og eddike piskes godt sammen i en skål, og olien tilsættes langsomt under stadig omrøring. så tilsættes vandet og lidt limesaft.
Kan serveres som en canape, i tarteletter, i filodej eller til en julesalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiskefrikadellesandwich
Fedtfattig mad
FiskeretterVend creme fraichen med hakket kapers, hakket rødløg og presset hvidløg. Smag til med rørs...
Vandbakkelser med fyld
VegetarVandbakkelser med fyldTænd ovnen på 200°C. Kog vandet op sammen med smørret i en gryde....
Krydderkage
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadSådan laver du krydderkage Tænd ovnen og indstil den på 170°C. Pensl en form med smeltet s...