Video: Krabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Krabbe- og mangotartar med hindbærdressingKrabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
14
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Skalotteløg
-
1 stk Mango
-
2 spsk Frisk koriander
-
250 gram Krabbekød
-
1 tsk Kanel
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
100 gram Friske hindbær
-
2 spsk Eddike
-
1 deciliter Hasselnøddeolie
-
1 spsk Vand
-
1 stk Lime
Tartar:
Rengør skalotteløg og mango og hak dem fint.
Krabbekød og koriander hakkes også fint, og det hele røres sammen med kanel, salt og peber og stilles til side.
Dressing:
Salt, peber, hindbær og eddike piskes godt sammen i en skål, og olien tilsættes langsomt under stadig omrøring. så tilsættes vandet og lidt limesaft.
Kan serveres som en canape, i tarteletter, i filodej eller til en julesalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med asparges og citron
Vegetar
Proteinrig madSkær de nederste dele af apargsene og halver dem. Riv citronskallen fra den ene citron.Sæt...
Bagt æblekage
VegetarBagt æblekageSkær smørret i mindre stykker og bland med mel til blandingen ligner revet os...
Bodils franskbrød
VegetarOlie og kærnemælk afmåles, hældes i en røremaskine.2 æg, salt og sukker tilsættes sammen m...