Krabbe- og mangotartar med hindbærdressing
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
14
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Skalotteløg
-
1 stk Mango
-
2 spsk Frisk koriander
-
250 gram Krabbekød
-
1 tsk Kanel
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
1 knsp Køkkensalt
-
1 knsp Peber
-
100 gram Friske hindbær
-
2 spsk Eddike
-
1 deciliter Hasselnøddeolie
-
1 spsk Vand
-
1 stk Lime
Tartar: Rengør skalotteløg og mango og hak dem fint. Krabbekød og koriander hakkes også fint, og det hele røres sammen med kanel, salt og peber og stilles til side.
Dressing: Salt, peber, hindbær og eddike piskes godt sammen i en skål, og olien tilsættes langsomt under stadig omrøring. så tilsættes vandet og lidt limesaft.
Kan serveres som en canape, i tarteletter, i filodej eller til en julesalat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladehorn
VegetarRør gæren ud i lun mælk. Hak koldt smør sammen med hvedemel og tilsæt sukker og salt. S...
Børne Salat
Vegetar
Vegansk MadSkræl agurken og skær den i skiver og derefter i kvarte. Vask salaten og skær dem i strim...
Oksekødboller
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterHak chili, hvidløg og timian fint, og kom det i en skål sammen med oksekød, æg, rasp, salt...