Name: Portvinspocheret pære med risbudding
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1H 25M
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 stk Pære; 3 deciliter Vand; 15 stk Hel nellike; 5 stk Kanelstang; 300 gram Sukker; 3 deciliter Portvin; 300 gram Polerede ris; 5 stk Vanillestang; 70 gram Sukker; 6 deciliter Skummetmælk; 80 ml Piskefløde 38%; 4 stk Friske mynteblade

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 588 calories 100.525 carb 13.675 fat 18.45 fiber 25.5135 protein 7.525675 fat 58.405 sugar

Video: Portvinspocheret pære med risbudding

Portvinspocheret pære med risbudding

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

4 stk Pære
3 deciliter Vand
3 stk Hel nellike
1 stk Kanelstang
300 gram Sukker
3 deciliter Portvin
300 gram Polerede ris
1 stk Vanillestang
70 gram Sukker
6 deciliter Skummetmælk
80 ml Piskefløde 38%
4 stk Friske mynteblade

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Pærerne skrælles. Sukkerlage: Kog vand, nelliker, kanel, sukker og portvin op og kom pærerne i. Lad dem koge i 30 min. Tag pærerne op og kog væsken ned til en tyk sirup. I mellemtiden koges ris, vanilje og sukker i mælken. Det koges, til risene er bløde og der ikke er mere væske. Der røres ofte. Grøden afkøles. Pisk fløden og vend den sammen med grøden. Placér risene på en tallerken med pærer ovenpå. Hæld den tykke sirup over pærerne. Pynt med Legro® mynte.

Kokken bag