Video: Citronsorbet
CitronsorbetCitronsorbet
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
5 timer 0 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
6 stk Citron
-
400 gram Sukker
-
3 deciliter Vand
-
4 spsk Cognac
-
4 kvist Frisk citronmelisse
Citronsorbet
Skær bunden flad og hele toppen af citronerne, tag kødet ud og sæt de tomme citroner i fryseren.
Citronfrugtkødet lægges i en gryde sammen med sukkeret og vandet og det småkoger i 5 minutter.
Tilsæt cognac, bland i en røremaskine og frys det ned i en flad bakke.
Når sorbeten næsten er frossen, tages den ud igen og røres sammen i røremaskinen og sættes så tilbage i fryseren.
Når den er helt frossen, kan man lave kugler og lægge dem i de frosne citroner.
Citronerne pyntes med citronmelisse eller mynteblade.
Enjoy!
Vin - Portvin Quinta Infantado 10 års tawny - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Quinta do Infantado, Portugal, Type: Hedvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeInfantados Tawny blandes af 3-4 forskellige årgange, og som altid med Infantado er vinene dyrket økologisk. Brunrød og orange står vinen flot... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Citronsorbet
Prøv også en af vores andre opskrifter på hjemmelavet is, fx ananassorbet eller rabarbersorbet.
Spørgsmål:
den fine "dressing" på tallerknen.... hvad er den fremstillet af ? Jeg skal skal fremstille den fine dessert til 12 gæster på lørdag.
Svar:
Det ser ud til at være en lime- eller citronculis.
Prøv at se opskriften på hindbærcoulis - her skal du så bruge citron i stedet for bær.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
30/05-2007 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Ja såg att till 3 personer skulle det vara 4 1/2 citroner och man använder ju bara 3 , så va gör man av dom andra eller ska man ta ut fruktköttet ur dom med till sorben ?
Svar:
Det enklaste är att laga detta till fyra ( så passar det bättre), och du får en exstra :-)
mvh
Tomas
recept.se
24/07-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gryderet med kylling
Proteinrig mad
FjerkræGryderet med kyllingRetten laves bedst i enten en stor sauterpande (en pande med en dyb ka...
Kinesiske forårsruller med sød chilidip
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig madSkær kål, forårsløg, chili, ingefær og hvidløg i meget små stykker. Lynsteg sammen med res...
Rejefrittata
Proteinrig mad
FiskeretterRør frittatadejen sammen af æg, hummerfond, sambal oelek og hakket purløg. Smelt lidt smør...