Video: Butterdejsindbagt babyspinat
Butterdejsindbagt babyspinatButterdejsindbagt babyspinat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Forret
13
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
400 gram Frisk spinat
-
500 gram Forårsløg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
100 gram Rødløg
-
0.5 tsk Havsalt
-
1 knsp Citronpeber
-
1 bdt Frisk basilikum
-
50 gram Pinjekerner
-
100 gram Feta 50+
-
1 tsk Citronsaft
-
200 gram Butterdej
-
1 pakke Salat nr. One (Grønt /rød salat)
-
0.5 bdt Frisk basilikum
Sautér spinat med forårsløg, hvidløg, løg, salt, citronpeber og basilikum. Bland spinatblandingen med ristede pinjekerner og fetaost. Hæld citronsaft ovenpå. Rul butterdejen ud og skær den i firkantede stykker, 2 pr. person. Fordel spinatblandingen på halvdelen af butterdejsstykkerne og læg de resterende butterdejsfirkanter ovenpå fyldet. Sæt dem i ovnen i 15 min. ved 180°C. Anret varme butterdejsportioner på salat og pynt med basilikum.
Spørgsmål:
Tak for en særdeles lækker opskrift. Er der mulighed for at jeg med held kan bruge en grøntsag der hører årstiden til nemlig VINTER. På forhånd Tak.
Svar:
Prøv fx at erstatte spinat med pastinak, rødebede eller selleri. Riv det groft og følg ellers opskriften.
Du kan også overveje grønkål, som du hakker groft og sauterer som spinaten.
Jeg håber, at alternativerne kan bruges.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
05/12-2010 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hvilket slags kød vil du foreslå man spiser til, hvis man vil anrette butterdejsfirkanterne som tilbehør til en hovedret??
Svar:
Jeg synes ikke at der skal serveres kød til butterdejsfirkanter, så de er gode som vegetar-ret. Men du kan evt.servere en grøn salat med lidt mere salat.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
08/06-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
kan man lave firkanterne færdige i god tid og sætte hele herligheden i onvnen kort før servering mvh Birgitte
Svar:
Hej Birgitte , det kan du godt.
Sørg for at du først pensler når den skal ind i ovnen , og at ovnen er godt varm.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
13/02-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Kan du anbefale en god forret man kan lave dagen før. Mvh Gitte.
Svar:
Jeg synes alle kolde forretter ( for det meste) kan laves dagen før , hvis det er pakket godt ind !
Forretten som du har sendt med kan du lave klar dagen før og så bage den lige før gæsterne kommer.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
19/09-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cosmopolitan
Ryst vodka, Grand Marnier og juice i en shaker fyldt med is. Hældes i Cocktailglas og en h...
Tigerrejer med indiske krydderier
Stærk mad
FiskeretterOpvarm olien i en stor pande over moderat varme. Svits hakket løg i olien, til det er gyld...
Timianlaks
FiskeretterBland hvidvin, olivenolie, hakket timian, sennep, hvidløgspulver, hakket basilikum, fintha...