Oksekød i bønnesauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
9
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Oksekød i strimler
-
1.5 spsk Sorte bønner
-
1 spsk Sojasauce
-
0.8 deciliter Oksebouillon
-
1 tsk Sukker
-
1 tsk Majsmel
-
2 spsk Jordnøddeolie
-
1 spsk Sesamolie
-
2 stk Hvidløgs fed
Frys kødet i en times tid for at gøre det fast nok til at skære i papirstynde strimler. Skær strimlerne så tynde som muligt.
Rens bønnerne under rindende vand. Lad dem dryppe af og mos dem med en gaffel. Bland de moste bønner med sojasauce, bouillon og sukker. Lav en jævning af majsmel og lidt vand.
Varm en wok og hæld de to slags olie i. Tip wokken, så olien bliver fordelt over det hele. Tilsæt oksekødet og steg det over kraftig varme under konstant omrøring. Når kødet er brunet tilsættes knust hvidløg og bønneblandingen. Bring i kog, skru ned for varmen og lad retten simre i 5 min. Rør jævningen i og servér retten straks.
Hvide ris
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Aspargestærte
VegetarLæg to plader butterdej i en smurt tærteform, og pensl dem med lidt æg. Forbag ca 15 min v...
Kyllingetærte
Kødretter
FjerkræSkær kødet fra benene på kyllingen, fjern skindet og skær kødet i terninger eller strimler...
Avocado- og aspargessalat med rejer
FiskeretterRejer (5 min) eller kylling (10 min) ristes på panden - drys hvidløg, salt og peber på....