Sunde banansmåkager

Spørgsmål:

Jeg er ansat i en vuggestue, og i denne forbindelse skal vi have jule hygge. Meningen er at vi skal skiftes til at have en gruppe børn med i køkkenet og bage... Mit spørgsmål er om du har en nem og lækker opskrift du kan anbefale ?? Det må selvfølgelig gerne være en jule opskrift :-)

Svar:
jeg har prøvet en opskrift som tilmed er sund, og helt uden sukker:

Sunde banansmåkager

Den tror jeg at jeres børn vil holde af, og de kan godt være med til at lave "kugler" af dejen. Og der sker ikke noget ved at de spiser lidt af dejen :-)

Har I en Food-processor, er dejen hurtigt hakket og blandet.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

24/11-2008 af Opskrifter.dk

Spørgsmål:

Hej; Kan småkagerne her gemmes ? eller skal de spises med det samme.

Svar:
Hej , du kan gemme dem i i kagedåse med låg, bare i køkkenskabet.

Mvh Tomas
opskrifter.dk

20/08-2008 af Opskrifter.dk

Spørgsmål:

Kære kok Uh ha, nu kommer der et af de svære spørgsmål. Har du en opskrift på en chokolade kage / lagkagebunde som der ikke er hverken mælk eller sukker i??? Min veninde kan nemlig ikke ståle det:-S Og hvis du ville være rigtig sød, så fortæller du mig også hvordan man kan lave noget der minder om flødeskum eller kagecream uden mælk eller sukker, for jeg aner simpelthen ikke mine levende råd. Tak på forhånd. - Camilla

Svar:
Hej Camilla , gå ind på Diabetes Danmark , så tror jeg de kan svare langt bedre end jeg kan mht. sukkerfri kager.
Det er nok ikke muligt at bage en kage helt uden sukker, det er lidt nemmere at undgå mælk, idet man kan købe plantemargarine, som er helt uden mælk (f.eks.fra Nutana)

og her er en opskrift på kagecreme uden mælk (måske kan din veninde tåle et andet sødemiddel end sukker?):

Vanillecreme:

2 æg
1 stor spsk.mel
2 spsk.sukker
2½ dl. Rismælk
1 tsk. Mælkefri margarine.
3 tsk.vanillesukker


æg, mel og sukker,vanillesukker og rismel piskes godt sammen og koges op under stadig piskning.
Når cremen er stiv, tages den af varmen og kommes i en skål. Tilsæt margarinen og rør rundt til den er blevet næsten kold.

Cremen lægges på kagebunden, derefter frugt – f.eks.bananskiver, hindbær (frosne som er optøet).

Eller

Ananascreme

Samme fremgangsmåde, men uden rismælk og vanille. I stedet bruges 2½ dl.ananassaft evt.fra dåse, og ananasskiverne lægges oven på cremen.

Når creme og fyld er lagt på bunden af kagen, lægges ”låget” på.

Forslag til pynt: Glasur og frugt eller Marcipan der kan købes udrullet og dække hele kagen. Der er brugsanvisning på pakken. Og så er det bare med at bruge fantasien. Men husk at der er mælk i chokolade, bortset fra enkelte helt mørke chokolader. Læs på deklarationen.

Se også kagerne: Sunde banansmåkager
Der er ikke brugt hverken mælk eller sukker.

mvh Dorthe
opskrifter.dk

23/02-2008 af Opskrifter.dk

Spørgsmål:

finns det sockerfria kakor???

Svar:
ja - t.ex:

Nyttiga banankakor (vaniljsocker kan udelades)

Äppelmånar

Vattenbakelser med fyllning

mvh
Dorthe
recept.se

16/01-2008 af Opskrifter.dk

Spørgsmål:

Jag søker recept på myslikakor. Har ni ett sådant? Vh Regni

Svar:
Hej Tack för mailen , prova detta jag hittade
Mvh Tomas
recept.se

3 dl musli
1 dl hackade aprikoser
1 dl hackade nötter
3 msk vetemjöl
100 gr smör
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk sirap


Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
Slå på smöret och sirap

Häll allt i en klädd långpanna ca 20 x 20 cm ,och grädda på 175 gr i 15 minuter
Skär kakan ljummen i bitar .
Man kan garnera med smält blockchoklad om man vill-

10/12-2007 af Opskrifter.dk