Kyllinge Cordon Bleu
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Hovedret
6
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kyllingebryst
-
0.5 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Peber
-
6 skiver Cheddar
-
4 skiver Kogt røget skinke
-
1 skiver Hvedebrød
Forvarm ovnen til 175°C. Smør et ovnfast fad. Bank kyllingebrysterne til en tykkelse på 0.75 cm.
Drys kyllingekødet med salt og peber. Placér en skive ost og en skive skinke oven på hvert bryst og rul brystet sammen omkring fyldet. Hold rullen sammen med en tandstikker. Læg kyllingerullerne i det smurte fad og smuldr brødet ud over.
Bag rullerne i ovnen i 30-35 min. eller til kødet er færdigt. Fjern fadet fra ovnen, put ½ skive ost på hver rulle og giv dem 5 min. mere i ovnen.
Fjern tandstikkerne og servér øjeblikkeligt.
Spørgsmål:
jeg vil gerne lave denne ret til på fredag til gæster. Jeg har det hele bortset fra at osten er revet, det er vel ok? Men jeg vil lave den om formiddagen og varme en op i ovnen, men den må ikke blive tør. Kan jeg lave en slags tomatsovs med piskefløde, champignion eller lign. og hælde den over retten i starten eller først når jeg varmer den op sidst på eftermiddagen?
Svar:
Hej , du kan godt brune den om formiddagen ingen problem i det, så kan du varme den i ovnen , saucen lyder god til , men lad vær med at hælde saucen over kyllingen , så mister du al sprødhed
Mvh Tomas
opskrifter.dk
08/12-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Vad serveras till detta potatis? ris?grönsaker? Vilken sorts vin rött eller vitt?
Svar:
Hej , stekt potatis är gott till , du kan servera både med vittvin och rödvin bara det inte är för kraftigt
Mvh Tomas
recept.se
18/12-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Kære opskrifter.dk Til retten Kylling Cordon Bleu, så lyder det som en lækker og nem ret. Men hvad med tilbehør, idet der kun nævnes kylling ost og skinke? hvad vil kokken foreslå som tilbehør?
Svar:
Hej , kartoffelkage og en grov tomatsalat. Og bare tanken , det kunne godt friste mig lige nu , :-)
Mvh Tomas
opskrifter.dk
02/01-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Burger, mexican
KødretterKødet laves til flad bøffer og steges på panden, eller tilberedes i ovnen på 200C i ca. 15...
Grillede lammekoteletter med asiatisk smørsauce
Kødretter
FjerkræBland alle ingredienserne til marinaden og blend dem. Vend koteletterne i marinaden og sæt...
Blandede grøntsager i kokosmælk
Vegetar
Vegansk MadKrydderiblanding: Knus hvidløg, chili, citrongræs, ingefær og gurkemeje til en krydderimas...