Grillede lammespyd
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
7
Tilberedningstid
4 timer 30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Afpudset lammekølle
-
6 spsk Olivenolie
-
3 spsk Citronsaft
-
0,5 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Frisk oregano
-
1 spsk Frisk timian
OBS: Til retten skal bruges ét metalspyd (ca. 25 cm langt) pr. person.
Oregano, timian, løg, hvidløg hakkes fint og blandes med olie og citronsaft til marinaden.
Lammekødet skæres i terninger på 4 cm på hver led, og vendes i marinaden i et fad. Overdæk fadet og lad kødet marinere i mindst 4 timer.
Klargør en grill. Fordel kødet på metalspydene og drys med salt og peber. Hæld evt. overskydende marinade over kødet. Grill spydene til det ønskede resultat, ca. 10 min. i alt. (vend dem regelmæssigt undervejs).
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Smørhorn fra familiejournal
VegetarHak mel og smør sammen og tilsæt salt og sukker. Rør gæren ud i mælken, kom det i melet...
Marineret lammefilet med couscous
Stærk mad
KødretterStart med at koge couscous som angivet på pakken. Når det er færdigt tilsættes ½ af olive...
Aubergineruller
Vegetar
Proteinrig mad
Vegansk MadTænd ovnen på 200°. Skær auberginen i tynde skiver på den lange led. Blancher dem hurt...