Grillede lammespyd
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
7
Tilberedningstid
4 timer 30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Afpudset lammekølle
-
6 spsk Olivenolie
-
3 spsk Citronsaft
-
0,5 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Frisk oregano
-
1 spsk Frisk timian
OBS: Til retten skal bruges ét metalspyd (ca. 25 cm langt) pr. person.
Oregano, timian, løg, hvidløg hakkes fint og blandes med olie og citronsaft til marinaden.
Lammekødet skæres i terninger på 4 cm på hver led, og vendes i marinaden i et fad. Overdæk fadet og lad kødet marinere i mindst 4 timer.
Klargør en grill. Fordel kødet på metalspydene og drys med salt og peber. Hæld evt. overskydende marinade over kødet. Grill spydene til det ønskede resultat, ca. 10 min. i alt. (vend dem regelmæssigt undervejs).
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fyldte bagte løg
Proteinrig mad
KødretterKog løgene i et kvarter, så de bliver bløde. Hæld vandet fra og skær toppen af løgene. Udh...
Nougattoppe med karameliserede hasselnødder
Vegetar
Vegansk Mad- Hæld sukkeret på en pande og varm op ved svag varme. Rør først når sukkeret begynder a...
Italiensk unghaneroulade
Proteinrig mad Kødretter
FjerkræSkær vingerne af unghanen. Derefter udbenes den ved at starte med at skære ved ryggen og f...