Video: Bechamel sauce
Bechamel sauceBechamel sauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
5
Tilberedningstid
15 Minutes
Arbejdstid
15 Minutes
Antal personer:
-
1 spsk Løg
-
3 spsk Smør
-
0.5 deciliter Hvedemel
-
7 deciliter Letmælk
-
0.5 deciliter Tør hvidvin
Steg det hakkede løg i smør til det bliver blødt. Rør melet i og lad det stege i yderligere 3 min. Tilsæt mælk i en jævn stråle mens der røres grundigt i saucen. Tilsæt vin og kog saucen op (lad den simre lidt hvis den er for tynd). Smag til med salt og hvid peber.
En klassisk sauce, som egner sig til mange slags kødretter. Den er meget anvendt i italienske retter (f.eks lasagne)
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gryde med kål og kylling
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræSkræl kartofler. Skær hvidkålen i grove stykker, og hak løg og hvidløg. Fordel det hele i...
Thailandsk rejesauce
Fedtfattig mad
FiskeretterPut rejepasta, hvidløg, sambal oelek, sukker, citronsaft, sojasauce og vand i en blender o...
Rillette af and
FjerkræStart med at salte andelårene. Der skal fordeles et fint lag over det hele. Herefter skal...