Video: Bechamel sauce
Bechamel sauceBechamel sauce
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
5
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Løg
-
3 spsk Smør
-
0.5 deciliter Hvedemel
-
7 deciliter Letmælk
-
0.5 deciliter Tør hvidvin
Steg det hakkede løg i smør til det bliver blødt.
Rør melet i og lad det stege i yderligere 3 min.
Tilsæt mælk i en jævn stråle mens der røres grundigt i saucen.
Tilsæt vin og kog saucen op (lad den simre lidt hvis den er for tynd).
Smag til med salt og hvid peber.
En klassisk sauce, som egner sig til mange slags kødretter. Den er meget anvendt i italienske retter (f.eks lasagne)
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Torsk rørt med creme fraiche og urter
FiskeretterFremgangsmådeRiv den tilberedte torsk i grove stykker med fingrene eller to gafler, og læg...
Chokolade cupcakes med banan
VegetarPisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen...
Hjemmelavet kartoffelsalat
Vegetar
Fedtfattig madKartoflerne skæres i stykker efter behag, med eller uden skræl, og koges til en gaffel kan...