Bechamel sauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
5
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
1 spsk Løg
3 spsk Smør
0.5 deciliter Hvedemel
7 deciliter letmælk
0.5 deciliter tør hvidvin
Steg det hakkede løg i smør til det bliver blødt. Rør melet i og lad det stege i yderligere 3 min.
Tilsæt mælk i en jævn stråle mens der røres grundigt i saucen. Tilsæt vin og kog saucen op (lad den simre lidt hvis den er for tynd).
Smag til med salt og hvid peber.
En klassisk sauce, som egner sig til mange slags kødretter. Den er meget anvendt i italienske retter (f.eks lasagne)
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Agurkerulle med selleri, gulerod og purløg
Vegetar
Vegansk MadSkær selleri og gulerod i strimler på ca. 7 cm. længde. Skær en skive på langs ad agurk...
Fyldte bagekartofler
VegetarVask og tør kartoflerne grundigt. Pak dem ind i folie og bag dem ca. 1½ - 2 timer. Halver...
Dansk gullasch
KødretterRoastbeef eller andet skært oksekød skæres i terninger på ca. 2x2 cm. Løg og gulerødder sk...