Video: Skovkage med bær
Skovkage med bærSkovkage med bær
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 25 minutter
Antal personer:
-
2 stk Æg
-
1 stk Æggehvide
-
65 gram Sukker
-
120 gram Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
1 tsk Vanillesukker
-
1 stk Appelsin
-
25 gram Mandler
-
250 gram Friske hindbær
-
2 spsk Honning
Æg, æggehvide og sukker kommes i en stor skål, og piskes med elpiskeren til en tyk cremet masse.
Mel, bagepulver og vaniljesukker sigtes sammen og vendes forsigtigt i æggene sammen med lidt revet appelsinskal.
Der må ikke piskes, efter at melet er kommet i, da kagen ellers bliver sej.
Kagen fordeles i en passende smurt springform.
Først drysses mandlerne på, og hindbærrene (eller andre skovbær) fordeles ovenpå.
Til sidst hældes honningen over i en tynd stråle.
Bages midt i ovnen ved 200°C i ca. 25 min. til overfladen er lysebrun og fast.
Prik kagen med en gaffel og dryp appelsinsaften over.
Lad den trække mindst 1 time.
Skær kagen i portionsstykker eller tag tag hele formen med på skovtur.
Spørgsmål:
hej, vi har fått jätte mycke krusbär i år , finns det något gott recept på någon kaka? eller går det att ha i muffins? mvh johanna
Svar:
denne her är bra :
Kaka med skogsbär
mvh
Dorthe
recept.se
15/08-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hejsa. Jeg skal om nogle få uger fejre studenterfest for 40 mennesker. Vi skal have buffet og har samtidig valgt, at slå desserten og kaffen sammen. Men hvad skal man servere? Har du et forslag til en nem kage/tærte, der evt. kan laves dagen forinden? Mvh Eva
Svar:
Du kunne bage "drømmekagen fra Brovst"
3 portioner tror jeg er nok - og du kan godt bage den i 2 bradepander på én gang i ovnen, hvis du har varmluftsovn - så skal du bage kagen ved 180 gr. og de sidste 5 min. ved 200 gr.
Et andet forslag er : "Skovkage med bær"
der skal du bage min.6 portioner - også i 2 bradepander. Denne kage er lidt i retning af en dessert pga.de mange frugter, så du kan godt servere creme fraiche eller flødeskum til kagen hvis du synes.
Du kan sagtens bage kagerne dagen før, det bliver de absolut ikke ringere af :)
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
07/06-2007 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hej Jeg skal på en togtur (21timer) og ved at maden i restaurationsvognen er uspiselig og dyr. Hvad vil du foreslå jeg putter i køletasken. Det skal ikke være sandwiches det hele.
Svar:
Du kunne lave nogle bøtter med salater - her er et par forslag:
Broccolisalat
Mangosalat med kylling
Tunsalat
Groft brød vil være fint til salaterne.
Du kan også bage:
Pølsehorn
Skovkage med bær
Det er alt sammen nemme opskrifter, som er lige til at gå til.
I stedet for at bruge køleelementer, kan du komme brikker med juice i fryseren, så har du også en dejlig kold drik, når de er tøet op.
Håber du får en rigtig god tur :-)
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
17/04-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Radicchiosalat med valnødder
Vegetar
Fedtfattig madRadicchiosalat med valnødderVask salaten og skær den i strimler. Hak valnødderne i små...
Ramsløgssalt
Lav din egen Ramsløgssalt Snit eller riv ramsløg over og kom dem i en foodprocessor s...
Dansk gullasch
Fedtfattig mad
KødretterDansk gullash Roastbeef eller andet skært oksekød skæres i terninger på ca. 2x2 cm. Løg og...