Name: Skovkage med bær
Prep time: 2 h
Cook time: PT1H 25M
Total time: PT3H 25M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 120 stk Æg; 1 stk Æggehvide; 65 gram Sukker; 120 gram Hvedemel; 1 tsk Bagepulver; 1 tsk Vanillesukker; 100 stk Appelsin; 25 gram Mandler; 250 gram Friske hindbær; 2 spsk Honning

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Bagværk Desserter

Nutrition facts: 413 calories 68.762833333333 carb 10.720166666667 fat 3.666 fiber 14.158166666667 protein 1.1893333333333 fat 46.575 sugar

Video: Skovkage med bær

Skovkage med bær

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

1 timer 25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

2 stk Æg
1 stk Æggehvide
65 gram Sukker
120 gram Hvedemel
1 tsk Bagepulver
1 tsk Vanillesukker
1 stk Appelsin
25 gram Mandler
250 gram Friske hindbær
2 spsk Honning

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Æg, æggehvide og sukker kommes i en stor skål, og piskes med elpiskeren til en tyk cremet masse. Mel, bagepulver og vanillesukker sigtes sammen og vendes forsigtigt i æggene sammen med lidt revet appelsinskal. Der må ikke piskes, efter at melet er kommet i, da kagen ellers bliver sej. Kagen fordeles i en passende smurt springform. Først drysses mandlerne på, og hindbærrene (eller andre skovbær) fordeles ovenpå. Til sidst hældes honningen over i en tynd stråle. Bages midt i ovnen ved 200°C i ca. 25 min. til overfladen er lysebrun og fast. Prik kagen med en gaffel og dryp appelsinsaften over. Lad den trække mindst 1 time. Skær kagen i portionsstykker eller tag tag hele formen med på skovtur.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

bär muffins

Spørgsmål:

hej, vi har fått jätte mycke krusbär i år , finns det något gott recept på någon kaka? eller går det att ha i muffins? mvh johanna

Svar:
denne her är bra :

Kaka med skogsbär

mvh
Dorthe
recept.se

15/08-2008 af Opskrifter.dk

Kage til kaffen

Spørgsmål:

Hejsa. Jeg skal om nogle få uger fejre studenterfest for 40 mennesker. Vi skal have buffet og har samtidig valgt, at slå desserten og kaffen sammen. Men hvad skal man servere? Har du et forslag til en nem kage/tærte, der evt. kan laves dagen forinden? Mvh Eva

Svar:
Du kunne bage "drømmekagen fra Brovst"
3 portioner tror jeg er nok - og du kan godt bage den i 2 bradepander på én gang i ovnen, hvis du har varmluftsovn - så skal du bage kagen ved 180 gr. og de sidste 5 min. ved 200 gr.

Et andet forslag er : "Skovkage med bær"
der skal du bage min.6 portioner - også i 2 bradepander. Denne kage er lidt i retning af en dessert pga.de mange frugter, så du kan godt servere creme fraiche eller flødeskum til kagen hvis du synes.

Du kan sagtens bage kagerne dagen før, det bliver de absolut ikke ringere af :)

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

07/06-2007 af Opskrifter.dk

Frokost til togtur

Spørgsmål:

Hej Jeg skal på en togtur (21timer) og ved at maden i restaurationsvognen er uspiselig og dyr. Hvad vil du foreslå jeg putter i køletasken. Det skal ikke være sandwiches det hele.

Svar:
Du kunne lave nogle bøtter med salater - her er et par forslag:

Broccolisalat
Mangosalat med kylling
Tunsalat

Groft brød vil være fint til salaterne.

Du kan også bage:

Pølsehorn
Skovkage med bær

Det er alt sammen nemme opskrifter, som er lige til at gå til.

I stedet for at bruge køleelementer, kan du komme brikker med juice i fryseren, så har du også en dejlig kold drik, når de er tøet op.

Håber du får en rigtig god tur :-)

mvh
Dorthe
opskrifter.dk