Jalapeno- og ostefrittata
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Mexicansk
Forret
5
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 Cheddar
-
2.5 stk Hakket jalapeño
-
2 Soltørret tomat
-
1 Frisk basilikum
-
15 stk Æg
Forvarm ovnen til 175°C. Smør et ovnfast fad med olie.
Riv cheddar-osten. Fordel den revne ost i bunden af det ovnfaste fad. Fordel jalapenos, soltørrede tomater og hakket basilikum over osten.
Slå æggene ud i en skål og pisk dem med en elpisker, til massen er tyknet lidt. Tilsæt lidt vand (hvis jalapenos på glas er anvendt, kan man med fordel bruge væde fra disse i stedet) og pisk det sammen med æggemassen. Massen skal være flydende, men cremet.
Hæld æggemassen over ingredienserne i det ovnfaste fad. Bag frittataen til den er fast, ca. 30 min. Skær frittataen i små firkanter og servér dem på et fad.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mysliknasekage
VegetarRiv skallen af citronen. Rør alle ingreddienser sammen. Kom dejen i en lille bradepande...
Risotto med broccoli og porre
Proteinrig mad
FjerkræHak porren. Del broccolien i buketter. Blanchér begge dele i letsaltet vand i 1 min. Hæld...
Whiskysauce
VegetarLad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden, at det bruner. Hak lø...