Name: Svampesuppe med koriander
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 30M
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 gram Champignon; 100 stk Løg; 1 spsk Smør; 1 spsk Olie; 1 tsk Korianderpulver; 0.5 tsk Spidskommen; 1 tsk Køkkensalt; 0.3 tsk Peber; 0.5 liter Vand; 3 stk Hønsebouillonterning; 750 ml Kokosmælk; 3 spsk Maizena; 2 spsk Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vinter Efterår Hovedret

Nutrition facts: 648 calories 26.31625 carb 31.85375 fat 11.2875 fiber 19.2875 protein 11.475 fat 2.48375 sugar

Video: Svampesuppe med koriander

Svampesuppe med koriander

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

500 gram Champignon
1 stk Løg
1 spsk Smør
1 spsk Olie
1 tsk Korianderpulver
0.5 tsk Spidskommen
1 tsk Køkkensalt
0.25 tsk Peber
0.5 liter Vand
3 stk Hønsebouillonterning
750 ml Kokosmælk
3 spsk Maizena
2 spsk Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Hak champignonerne og løget fint. Smelt smør i en gryde. Tilsæt løg og steg dem i 5 min. ved medium varme. Tilsæt champignoner, stødt koriander og kommen og rør rundt i et par minutter. Tilsæt salt og peber, læg låg på, skru ned til lav varme i 10 min. (der røres et par gange undervejs). Tilsæt vand og bouillonterninger og bring i kog. Lad det simre i 10 min., tilsæt kokosmælk og lad det komme i kog igen. Bland maizena og vand. Tilsæt denne jævning til suppen og lad den koge op. Servér suppen straks med hakket koriander som pynt.

Kokken bag