Name: Krydret lever
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 gram Kalvelever; 3 spsk Olie; 100 stk Løg; 2 stk Hvidløgs fed; 1 tsk Ingefær; 1.5 tsk Korianderpulver; 0.5 tsk Spidskommen; 0.5 tsk Køkkensalt; 0.5 tsk Peber; 2 spsk Sojasauce; 1 deciliter Vand

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Hovedret

Nutrition facts: 798 calories 36.85 carb 36.925 fat 21.7 fiber 41.275 protein 3.11775 fat 2.6 sugar

Video: Krydret lever

Krydret lever

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500 gram Kalvelever
3 spsk Olie
1 stk Løg
2 stk Hvidløgs fed
1 tsk Ingefær
1.5 tsk Korianderpulver
0.5 tsk Spidskommen
0.5 tsk Køkkensalt
0.5 tsk Peber
2 spsk Sojasauce
1 deciliter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Skær leveren i meget tynde skiver. Varm olien i en stor stegepande. Svits skiveskårne løg, hakket hvidløg og revet ingefær i 5 min. Tilsæt leverskiverne i et enkelt lag og drys dem med koriander, kommen, salt og peber. Vend dem og steg den anden side i 2 min. Tilsæt sojasauce og vand, læg låg på og lad det simre i 5 min., afhængigt af tykkelsen på skiverne. Giv ikke lever for meget, da den så nemt bliver hård og tør. Serveres straks.

Kokken bag