Name: Kylling i kokosmælk
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 150 stk hel kylling; 200 stk Løg; 4 stk Hvidløgs fed; 2 tsk Ingefær; 2 stk Citrongræsstilk; 200 stk Frisk chili; 5 deciliter Kokosmælk; 1 tsk Karry; 1 tsk Korianderpulver; 1 tsk Gurkemeje; 0.5 tsk Peber; 2 tsk Køkkensalt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vinter Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 350 calories 44.683333333333 carb 13.3 fat 16.816666666667 fiber 29.683333333333 protein 4.3493333333333 fat 1.8 sugar

Video: Kylling i kokosmælk

Kylling i kokosmælk

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 stk hel kylling
2 stk Løg
4 stk Hvidløgs fed
2 tsk Ingefær
2 stk Citrongræsstilk
4 stk Frisk chili
5 deciliter Kokosmælk
1 tsk Karry
1 tsk Korianderpulver
1 tsk Gurkemeje
0.5 tsk Peber
2 tsk Køkkensalt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Partér kylingen og skær den i store stykker (f.eks. lår og bryst). Blend løg hvidløg, ingefær, citrongræs og chili. Tilsæt 1/4 af kokosmælken og blend det til en glat puré, som puttes i en gryde. Blenderbeholderen skylles med resterende kokosmælk for at få det hele med i gryden. Tilsæt karry, koriander, gurkemeje, peber og salt. Bring det langsomt til kogepunktet, husk at røre en gang i mellem. Læg ikke låg på. Tilsæt kyllingestykkerne, bring i kog igen og lad det simre roligt indtil kyllingen er mør. Jo længere kogetid, desto bedre sauce, men husk at kyllingen også kan blive overmør!

Kokken bag