Video: Oksekød i sojasauce
Oksekød i sojasauceOksekød i sojasauce
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
15
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Jordnøddeolie
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Ingefær
-
500 gram Oksekød i strimler
-
0.5 tsk Peber
-
0.25 tsk Kardemomme
-
0.25 tsk Kanel
-
0.25 tsk Revet muskatnød
-
1 kvist Stødt nellike
-
3 spsk Sojasauce
-
1 spsk Sukker
-
2 spsk Citronsaft
-
2.5 deciliter Vand
Varm olien i en gryde og steg løget til det er blødt og gennemsigtigt.
Tilsæt hvidløg knust med salt samt ingefær og steg videre indtil løget har taget farve.
Tilsæt kødet og svits det, til det ikke længere er rødt.
Tilsæt krydderier, sojasauce, sukker, citronsaft og vand.
Opvarm til kogepunktet, skru ned og lad det simre, til kødet er mørt og saucen reduceret.
Tag låget af efter godt en time for at fordampe noget væde.
Serveres med hvide ris og grøntsager
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vietnamesiske pandekager
Vietnamesiske pandekagerSkær forårsløg på skrå og i tynde skiver. Kom kokosmælk, forårsløg...
Omelet med skinke
Proteinrig madOmelet med skinkeStart med at slå dine æg ud i en skål og pisk dem sammen. Tilføj salt, pe...
Vin-braiseret skinke med skalotteløg og gulerødder
Kødretter
FjerkræOpvarm ovnen til 175°C.Anbring en bradepande over blussene på komfuret. Smelt 1/3 af smørr...