Video: Blækspruttecurry
BlækspruttecurryBlækspruttecurry
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
11
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Blæksprutte
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Chili
-
0.5 Rejepasta
-
4 deciliter Kokosmælk
-
4 stk Paranød
-
1 kvist Citrongræs
-
1 tsk Sukker
-
1 tsk Ingefær
Rens blæksprutterne og fjern hoveder og blæksække.
Vask dem godt ud- og indvendigt.
Skær dem midt over på langs og derpå i mundrette stykker.
Put alle andre ingredienser undtagen sukker og citronsaft i en gryde og opvarm til kogepunktet mens der røres.
Lad det simre, til det er kogt ind og godt tykt. Rør af og til.
Tilsæt blæksprutter og lad det simre i 5 min.
Tilsæt sukker og citronsaft og smag til med salt.
Servér varmt.
Ris og grøntsager
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bloody Mary
Bloody MaryFind et glas frem. Kom vodka, tomatjuice, worcestershire sauce, tabasco og...
Bouillabaisse med rouille
Fedtfattig mad
FiskeretterBouillabaisse med rouilleStart med at tilberede rouille. Brødskiverne skal skæres i små te...
Squash-deller med urter og ost
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig madFars: Riv squashene og hak løget. Bland squash, løg og havsalt i et stort dørslag, lad det...