Name: Frossen cheesecake med sommerbær
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 gram Fuldkornskiks; 1,5 deciliter Smør; 200 gram Hvid chokolade; 2 stk Æggeblomme; 400 gram Flødeost 60+; 0.5 deciliter Piskefløde 38%; 2 stk Æggehvide; 150 gram Friske jordbær; 150 gram Brombær; 150 gram Friske hindbær

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Fødselsdag Bagværk Desserter Nytår

Nutrition facts: 449 calories 19.5625 carb 29.68125 fat 2 fiber 9.034125 protein 16.770675 fat 9.7925 sugar

Video: Frossen cheesecake med sommerbær

Frossen cheesecake med sommerbær

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

200 gram Fuldkornskiks
1.5 deciliter Smør
200 gram Hvid chokolade
2 stk Æggeblomme
400 gram Flødeost 60+
0.5 deciliter Piskefløde 38%
2 stk Æggehvide

Pynt

150 gram Friske jordbær
150 gram Brombær
150 gram Friske hindbær

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Frossen cheesecake

Tænd ovnen på 200°C.

Knus kiksene og rør dem med det smeltede smør.

Tryk massen ud i bunden af en tærteform.

Sørg for at der også er kiksemasse op ad kanterne.

Brug en metaltærteform med løs bund, eller evt. en springform.

Bag bunden midt i ovnen i ca. 10 min.

Lad den køle af.

Smelt chokoladen over vandbad.

Lad den køle af og pisk æggeblommerne i.

Bland flødeosten i (eksempelvis Philadelphia) og rør til massen er helt glat.

Pisk fløde og æggehvider stive hver for sig.

Vend først flødeskum og dernæst de piskede æggehvider i chokolademassen.

Fordel den over kiksebunden og stil formen i fryseren et par timer, og helst natten over.

Tag den ud og garner den med friske bær.

Lad den stå ved stuetemperatur i ca. 10 minutter inden den serveres.

Godt gået, nu er den klar til at blive serveret.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

vad betyder gräddostar 60+??

Spørgsmål:

jag försökte läsa, "läs mer"...men jag förstod inte , därför att det stog på danska. När det står t.ex. 400 g gräddostar 60+. Menar de då t.ex. 400 g philadelphiaost?

Svar:
ja , du har rätt.

mvh
Tomas
recept.se

30/05-2007 af Opskrifter.dk

Reklame