Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Æblekage med sirup og cider

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1,5 kg Æbler
1 deciliter Æblemost
0,5 deciliter Æblecider
0,5 stk Vanillestang
1 spsk Honning
375 gram Hasselnød
375 gram Sukker
225 gram Usaltet smør
2 stk Æg
2 stk Ææggehvide
75 gram Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Æblefyld: Kernehus og skræl fjernes, og æblerne skæres i mindre stykker. Ved æblestykkerne med most, cider, vanille og sukker.
Lad æblestykkerne trække 10-15 minutter.

Kage: Hasselnødder hakkes fint og røres sammen smør og sukker til en blød og cremet masse. Tilsæt æg, hvider og til sidst mel.
Kom dejen i en smurt springform. Lad æblerne afdryppe og fordel dem på toppen af dejen. Husk at gemme æblelagen.

Kagen bages 45-50 minutter ved 180 grader. Hvis kagen hurtigt bliver mørk på toppen, dækkes den med folie og bages færdig.
Æblelagen koges ind til en tyk sirup, som hældes over kagen, når den er let afkølet.

Kokken bag