Video: Karrycremesuppe
KarrycremesuppeKarrycremesuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
15 stk Tigerreje
-
3 spsk Olivenolie
-
1 spsk Karry
-
1 stk Hvidløgs fed
-
3 deciliter Hønsebouillon
-
3 deciliter Kokosmælk
-
0.25 tsk Gurkemeje
-
1 stk Forårsløg
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
OBS! Hvis du laver retten som hovedret så fordobbel opskriften op.
Pil de rå rejer, lad halen blive siddende.
Svits rejeskaller, karry og knust hvidløg i olivenolie nogle minutter.
Kom boullion ved og kog op.
Rejeskallerne fiskes op med en hulske, og kokosmælken hældes i.
Lad suppen koge til den har fået en jævn og cremet konsistens.
Smag til med salt, peber, karry og gurkemeje.
Tilsæt rejerne og kog 3-4 minutter ved middelvarme.
Tilsæt groft snittede forårsløg lige inden serveringen.
Rejechips
Spørgsmål:
Jeg kunne godt tænke mig at lave retter med henholdsvis rød og grøn karry. Hvor kan jeg finde det? Mvh. Cecilie
Svar:
Hj Cecilie, jeg mener jeg har set det i Føtex ?
Men ellers er det Kinesiske/Thai special forretninger der gælder her
Pas på ,meget af dette kan være meget stærkt, så prøv dig forsigtigt frem
Mvh Tomas
opskrifter.dk
17/03-2011 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
kan jeg lave den dagen før m vh e rasmussen
Svar:
Hej, det kan du sagtens, vent med at komme rejerne i til samme dag du skal spise suppen
Mvh Tomas
opskrifter.dk
19/11-2010 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kylling med citrongræs
Stærk mad
FjerkræSkær kyllingen i portionsstykker efter kinesisk metode (skær igennem ben og kød med en sto...
Italiensk dressing
FjerkræBland alle ingredienserne i en skål. Hæld dem i et glas med tæt låg, ryst glasset godt.
Fedtfattig råcreme
Vegetar
Fedtfattig madHæld yoghurten i et kaffefilter og lad vandet løbe fra (dette tager 4 timer). Kog sukker o...