250 gram hvedemel

3 tsk Bagepulver

0.5 tsk kardemomme

125 gram Smør

50 gram sukker

1 stk æg

0.8 deciliter skummetmælk

50 gram sukat

2 spsk flormelis

15 gram mandel

Mel, bagepulver og kardemomme sigtes sammen. Kold, fast smør hakkes i. Sukker, æg og mælk piskes sammen og hældes i. Dejen æltes med ske, til den er ensartet og blank. Sukat tilsættes.

Dejen lægges med to spiseskeer på smørsmurt plade i krans- eller kringleform, drysses med flormelis og hakkede mandler og bages i forvarmet ovn.

Bages ved 225°C i 20 minutter.