Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Svinekoteletter i champignonsauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

4 stk Nakkekotelet
1 stk Hvidløgs fed
50 gram Hvedemel
1 tsk Bordsalt
1 tsk Peber
25 gram Smør
250 gram Champignon
1 stk Citron
2.5 deciliter Piskefløde 38%
1 deciliter Middeltør sherry

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Gnid Koteletterne med hvidløg og vend i krydret mel, salt og peber. De steges møre på en pande, tages af og holdes varme.
Champignoner renses, skæres i skiver og svitses på panden. Smag til med salt, peber og citronsaft. Tilsæt fløde og finthakket persille. Kog saucen jævn under omrøring. Smag evt. til med sherry.
Drys med persille.

Vi anbefaler

Vin - Caprili Rosso Toscana Ilex - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Az. Agr. Caprili, Toscana, Italien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 96,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Caprili Rosso Toscana IlexVinhuset Caprili råder over 58 hektar i det sydvestvendte område af kommunen Montalcino, men det er kun de bedst beliggende 15 hektar, der er tilplantet med vi... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveres kartofler og grøn salat

Kokkens svar

fläskfile

Spørgsmål:

vad passar bra att servera till detta, om du inte har sherry vad kan du använda istället?

Svar:
Hej
Tack for mailen.
Potatis eller potatiskaka er bra at servera till !
I stedet for Sherry kan du tage rödvin , det er ok.

Mvh Tomas
recept.se

18/01-2008 af Opskrifter.dk

Reklame

endnu flere fordele