Name: Svinekoteletter i champignonsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Nakkekotelet; 1 stk Hvidløgs fed; 50 gram Hvedemel; 1 tsk Bordsalt; 1 tsk Peber; 25 gram Smør; 250 gram Champignon; 1 stk Citron; 2.5 deciliter Piskefløde 38%; 1 deciliter Middeltør sherry

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter

Nutrition facts: 111 calories 38.5325 carb 34.50025 fat 8.35 fiber 21.23125 protein 20.734425 fat 3.05 sugar

Video: Svinekoteletter i champignonsauce

Svinekoteletter i champignonsauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

4 stk Nakkekotelet
1 stk Hvidløgs fed
50 gram Hvedemel
1 tsk Bordsalt
1 tsk Peber
25 gram Smør
250 gram Champignon
1 stk Citron
2.5 deciliter Piskefløde 38%
1 deciliter Middeltør sherry

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Gnid Koteletterne med hvidløg og vend i krydret mel, salt og peber.

De steges møre på en pande, tages af og holdes varme.

Champignoner renses, skæres i skiver og svitses på panden.

Smag til med salt, peber og citronsaft.

Tilsæt fløde og finthakket persille.

Kog saucen jævn under omrøring.

Smag evt. til med sherry.

Drys med persille.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveres kartofler og grøn salat

Kokkens svar

fläskfile

Spørgsmål:

vad passar bra att servera till detta, om du inte har sherry vad kan du använda istället?

Svar:
Hej
Tack for mailen.
Potatis eller potatiskaka er bra at servera till !
I stedet for Sherry kan du tage rödvin , det er ok.

Mvh Tomas
recept.se

18/01-2008 af Opskrifter.dk

Reklame