Video: Svinekoteletter i champignonsauce
Svinekoteletter i champignonsauceSvinekoteletter i champignonsauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Nakkekotelet
-
1 stk Hvidløgs fed
-
50 gram Hvedemel
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Peber
-
25 gram Smør
-
250 gram Champignon
-
1 stk Citron
-
2.5 deciliter Piskefløde 38%
-
1 deciliter Middeltør sherry
Gnid Koteletterne med hvidløg og vend i krydret mel, salt og peber.
De steges møre på en pande, tages af og holdes varme.
Champignoner renses, skæres i skiver og svitses på panden.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Tilsæt fløde og finthakket persille.
Kog saucen jævn under omrøring.
Smag evt. til med sherry.
Drys med persille.
Serveres kartofler og grøn salat
Spørgsmål:
vad passar bra att servera till detta, om du inte har sherry vad kan du använda istället?
Svar:
Hej
Tack for mailen.
Potatis eller potatiskaka er bra at servera till !
I stedet for Sherry kan du tage rödvin , det er ok.
Mvh Tomas
recept.se
18/01-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ymerdressing med merian
Vegetar
Fedtfattig madRør ymer sammen med finthakket merian og de øvrige ingredienser. Smag til med salt og pebe...
Andebryst med blommesovs
Kødretter
FjerkræSådan laver du opskriftenForbered kartofler og porrer:Vask kartoflerne og skær porrerne i...
Rissalat
FiskeretterRissalatDenne opskrift på rissalat er nem at lave, hvis du har en rest ris fra dagen før,...