Video: Nougatis
NougatisNougatis
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
10
Tilberedningstid
12 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æggeblomme
-
75 gram Sukker
-
0.25 deciliter Vand
-
1 deciliter Hasselnød
-
1 deciliter Appelsinjuice
-
2 spsk Revet appelsinskal
-
200 gram Nougat
-
2 spsk Cognac
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
25 deciliter Mørk chokolade
Pisk æggeblommerne seje. Kog sukker og vand til det bliver sejt. Kom sukkerlagen i æggeblommerne under kraftig piskning, og pisk til det bliver hvidt og luftigt. Bland hakkede nødder. appelsinsaft og revet appelsinskal forsigtigt i. Smelt nougat i vandbad og lad det køle lidt af, hvorefter det vendes forsigtig i æggeblandingen. Kom cognac i. Fløden piskes til flødeskum. Flødeskum og chokolade vendes forsigtig i. Kom det hele i en brødform - beklædt med bagepapir - og sæt i en meget kold fryser natten over.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pandestegt torsk med rødbeder og syltet citron
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterPandestegt torsk med rødbeder og syltet citronKog rødbederne møre og bland dem med skyr, b...
Wokret med Kylling
Sådan laver du Wok med Kylling Start med at blende blomkålen, indtil man har en ris-lignen...
Banan-hasselnøddekage
VegetarBland alt det tørre til bunden i en skål. Rør det våde sammen og hæld det i det tørre. Kom...