Name: Ostefondue
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 stk Hvidløgs fed; 3.5 deciliter Halvtør hvidvin; 300 gram Cheddar; 300 gram Samsøost 45+; 1.5 spsk Maizena; 1 spsk Snaps; 1 knsp Cayennepeber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 395 calories 37.32 carb 14.3 fat 0.62 fiber 14.84 protein 7.93014 fat 0.702 sugar

Video: Ostefondue

Ostefondue

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

1 stk Hvidløgs fed
3.5 deciliter Halvtør hvidvin
300 gram Cheddar
300 gram Samsøost 45+
1.5 spsk Maizena
1 spsk Snaps
1 knsp Cayennepeber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Gnid en fonduegryde indvendigt med hvidløg. Hæld 2/3 af vinen i og varm den op til kogepunktet. Tilsæt ostene lidt efter lidt og lad dem smelte under omrøring med et piskeris. Bring blandingen til kogepunktet. Rør maizena og resten af vinen sammen og hæld det i fonduen under omrøring. Tilsæt snaps og cayennepeber. Kog fonduen igennem ved jævn varme og under omrøring i ca. 3 min. Smag til. Ved serveringen: Hold ostefonduen varm over f.eks. et fyrfad. Skær flûtes i store stykker med skorpe. Anbring et stykke brød på fonduegaflen og dyp det i ostemassen. Rør af og til, så fonduen beholder den rigtige konsistens.

Kokken bag