Langtidsstegt gris
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
1
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
4 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Svinebryst til kogning
Rids sværen godt, og gnid det godt med salt og lidt peber.
Sæt svinet i ovnen ved 150 grader og lad det stege i min. 4 timer.
Når kødet er mørt, gnides sværen med eddike og stilles tilbage under grillen i ca. 10 min. til sværen er puffet op.
Servér med klassisk tilbehør.
Spørgsmål:
Skal der ikke mere salt på inden at den sættes ind til grilning.
Svar:
Du kan godt putte mere salt på, men umiddelbart skulle det ikke være nødvendigt.
05/08-2019 af René
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Creme brulée med abrikoser og hindbær
Vegetar
Fedtfattig madFlæk abrikoserne og læg dem i et ildfast fad. Drys med sukker, flæk vanillestangen og læg...
Sauteret kalkunoverlår med hvidvinssauce
FjerkræHak hvidløget meget fint med en kniv. Brun hvidløg og paprika i olien på en sauterpande....
Pasta carbonara
Proteinrig mad
KødretterSkær asparges i diagonale skiver på ca. 2½ cm længde. Bring vand i kog i en gryde. Ko...