Name: Dansk bøf med kartofler
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 gram Hakket oksekød 3-7%; 40 gram Margarine; 0.5 tsk Havsalt; 0.5 tsk Peber; 3 stk Løg; 1 kg Kartofler; 4 spsk Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Sommer Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 271 calories 16.4775 carb 22.92275 fat 7.875 fiber 17.15625 protein 8.80125 fat 1.6575 sugar

Video: Dansk bøf med kartofler

Dansk bøf med kartofler

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

600 gram Hakket oksekød 3-7%
40 gram Margarine
0.5 tsk Havsalt
0.5 tsk Peber
3 stk Løg
1 kg Kartofler
4 spsk Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne og kom dem i en gryde med vand og en tsk. salt.

Bring dem i kog og lad dem koge ved svag varme til de er møre.

Del oksefarsen i det ønskede antal bøfportioner og slå farsen sammen med hænderne, til det er en fast klump.

Tryk dem til den ønskede tykkelse og steg dem på en varm pande i halvdelen af margarinen.

Krydr med salt og peber.

Pil løgene og skær dem i ringe, steg dem i den anden halvdel af margarinen.

Disse serveres oven på hakkebøfferne.

Bøfferne serveres pyntet med persille og sammen med de kogte kartofler.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Remouladesovs

Spørgsmål:

Hej Opskrifter Nu har jeg fulgt rådet med at spise mere FISK. Elsker rødspætter men vil gerne vide hvordan man laver REMOLADESOVS ..................... Venligst Tim Christiansen

Svar:
Hej Tim , her er 2 muligheder
Mvh Tomas
opskrifter.dk

Remoulade
02. august 2006 kl. 20:00 på DR2
Hjemmerørt mayonaise

2 pasteuriserede æggeblommer
Lidt salt
1 dl mild koldpresset jomfru olivenolieÆggeblommerne røres med lidt salt, olien tilsættes i en tynd stråle under konstant omrøring, brug evt. en el-mixer eller en stavblender det kan være nemmere end at røre mayonaisen tyk med håndkraft.

Hjemmerørt remoulade

1 portion hjemmerørt mayonaise
5 spsk finthakket syltet agurk
3 spsk finthakket rødløg
2 spsk finthakket kapers
En lille håndfuld finthakkede friske krydderurter
1/2 tsk karry
1/2 tsk gurkemeje
Alle ingredienserne blandes sammen til remoulade. Tilsæt evt. yderligere agurk, løg, kapers m.m hvis remouladen bliver for tynd.