Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Asparges i wok

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Forret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (4)

Antal personer:

40 stk Grøn asparges

4 spsk Olie

2 tsk sesamfrø

1 tsk Fish sauce

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Gør de grønne asparges i stand ved at skære eller knække den nederste tredjedel af stænglen. Skyl aspargesene og lad dem dryppe godt af.

Olien varmes i en wok eller på en pande til ret høj varme. De grønne asparges lynsteges 3-5 minutter, mens man hele tiden vender rundt i dem. Sesamfrø tilsættes og steger med et øjeblik. Tag panden af varmen og tilsæt fishsauce og evt. sesamolie.

Spis med fingrene!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Et godt brød som f.eks Filonebrød eller frisk flûte vil passe godt til denne forret

Kokkens svar

Fishsauce

Hej, det er en sauce som man typisk bruger i den Asiatiske køkken, det er en smagsforstærker og kan købes i den lokale kinesiske foretning, og nogle gange i Føtex

Mvh Tomas
opskrifter.dk

26/07-2010 af Opskrifter.dk

Reklame