Asparges i wok
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Forret
4
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
40 stk Grøn asparges
-
4 spsk Olie
-
2 tsk Sesamfrø
-
1 tsk Fish sauce
Gør de grønne asparges i stand ved at skære eller knække den nederste tredjedel af stænglen. Skyl aspargesene og lad dem dryppe godt af.
Olien varmes i en wok eller på en pande til ret høj varme. De grønne asparges lynsteges 3-5 minutter, mens man hele tiden vender rundt i dem. Sesamfrø tilsættes og steger med et øjeblik. Tag panden af varmen og tilsæt fishsauce og evt. sesamolie.
Spis med fingrene!
Servér som forret med noget godt Filonebrød. Som hovedret sammen med Jasminris eller som tilbehør til en god karryret.
Har du ikke lige et asiatisk supermarked i nærheden, så bør du kunne finde fishsauce i de fleste større supermarkeder.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Majspølser
VegetarRør majsmel, hvedemel, salt, peber og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt æg og mælk, de...
Rosmarinbraiserede lammeskanker
Kødretter
FjerkræStrø lammeskankerne med salt og peber efter smag. Opvarm olien i en stor stegegryde over m...
Risotto med asparges
FjerkræSkær de trægede ender af aspargesne og bring dem i kog i hønsebouillon i 10 minutter. Fjer...