Video: Sprøde auberginefritter med parmesan med airfryer
Lækre, sprøde auberginefritter – et grønt og smagfuldt alternativ til pommes frites. Din airfryer giver dem den perfekte sprøde overflade uden for meget olie. Perfekte som snack, tilbehør eller en del af en let middag.Sprøde auberginefritter med parmesan med airfryer
Lækre, sprøde auberginefritter – et grønt og smagfuldt alternativ til pommes frites. Din airfryer giver dem den perfekte sprøde overflade uden for meget olie. Perfekte som snack, tilbehør eller en del af en let middag.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
8
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Æg
-
1 deciliter Rasp
-
0.5 deciliter Revet parmesan
-
0.5 tsk Salt
-
0.5 tsk Peber
-
0.5 tsk Paprika
-
1 spsk Olie
1. Forbered auberginen:
Skær auberginen i stave. Drys med lidt salt, og lad dem trække i 10 min. Tør dem derefter af.
2. Panér:
Pisk ægget i en skål. Bland rasp, parmesan og krydderier i en anden. Vend auberginestavene først i æg, derefter i raspblandingen.
3. Airfryer:
Læg stave i ét lag i airfryer-kurven. Spray eller pensl med lidt olie.
Tilbered ved 190°C i 10–12 minutter, vend halvvejs.
4. Servering:
Server med yoghurtdip, aioli eller tomatsauce.
- Kan også laves med squash eller søde kartofler.
- Brug glutenfri rasp for et glutenfrit alternativ.
- Drys med frisk basilikum eller ekstra parmesan ved servering.
Du kan også bruge en af disse opskrifter som tilbehør til retten:
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillet makrel med timian
FiskeretterTimian finhakkes og hvidløg presses, hvorefter alle ingredienserne til marinaden piskes sa...
Hjemmelavet pesto
VegetarHjemmelavet pestoPil basilikumbladene af og læg dem ned i blenderen sammen med 3/4 af pinj...
Braiseret kalvebov med pastinak
KødretterStart med at brune kalveboven godt af på alle sider i en stor gryde. Tag den op og brun, l...