Video: Sprøde kartoffelbåde i airfryer med krydderurter og aioli
Lækre, sprøde kartoffelbåde med masser af smag – og uden alt olien fra frituren. Perfekte som tilbehør til aftensmaden eller som en hyggesnack til deling. Med airfryer får du dem sprøde uden besvær, og aiolien giver lige det ekstra pift.Sprøde kartoffelbåde i airfryer med krydderurter og aioli
Lækre, sprøde kartoffelbåde med masser af smag – og uden alt olien fra frituren. Perfekte som tilbehør til aftensmaden eller som en hyggesnack til deling. Med airfryer får du dem sprøde uden besvær, og aiolien giver lige det ekstra pift.
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
12
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
800 gram Kartofler
-
2 spsk Olivenolie
-
1 tsk Groft salt
-
0.5 tsk Friskkværnet peber
-
1 tsk Paprika
-
1 tsk Tørret rosmarin
-
1 fed Hvidløg
Dressing
-
1 deciliter Mayonnaise
-
1 fed Hvidløg
-
1 tsk Citronsaft
-
0.25 tsk Salt
-
0.25 tsk Peber
Forbered kartoflerne:
Vask kartoflerne grundigt, og skær dem i både (ca. 6–8 stykker pr. kartoffel afhængig af størrelse).
Krydder og vend:
Læg kartoffelbådene i en skål, og vend dem med olie, salt, peber, paprika, rosmarin og hvidløg.
Airfryer:
Læg kartoffelbådene i airfryer-kurven i ét lag. Tilbered ved 190°C i 18–22 minutter, og ryst kurven halvvejs undervejs.
Lav aioli:
Rør mayonnaise, hvidløg og citronsaft sammen. Smag til med salt og peber.
Servering:
Server kartoffelbådene varme – gerne med friskhakket persille og aioli til at dyppe i.
Du kan tilføje revet parmesan for ekstra sprødhed og smag.
Er kartoflerne meget store, så forkog dem i 5 minutter først – så bliver de helt møre indeni.
Brug evt. krydderiblandinger som “pommes krydderi” eller chili for et twist.
Lignende opskrifter:
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Roastbeef på slow cooker
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du roastbeef i en slow cookerTag roastbeef'en ud af køleskabet en time før sta...
Amerikansk chokoladekage
VegetarSvampet og syndig amerikansk chokoladekageStart med at opvarme ovnen til 175 grader varmlu...
Marsala- og svampe vol au vent
Vegetar
Fedtfattig madMarsala- og svampe vol au ventVask svampene hurtigt eller børst dem rene med en bagepensel...