Video: Kartoffelmos med æg
Kartoffelmos med ægKartoffelmos med æg
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Kartofler
-
2 stk Æg
-
1 deciliter Sødmælk
-
50 gram Smør
-
0.5 tsk Salt
-
10 kvist Frisk persille i pose
Kartoffelmos med æg
Start med at skræl kartoflerne og kog dem i en gryde, som du ville gøre normalt, til de er færdige.
Imens de koger, deler du æggene op i æggehvider og blommer i to skåle.
Æggehviderne piskes.
Når kartoflerne er færdige med at koge, hælder du vandet fra, så kartoflerne ligger tilbage uden vand.
Tilsæt hertil mælk og smør og mos det hele.
Put derefter æggeblommerne og rør det sammen.
Det samme gør du nu med æggehviderne.
Tilsat salt og peber, hvis det mangler.
Inden servering mangler du faktisk kun at drysse lidt persille udover din mos.
Så er den køreklar!
Og dermed siger vi velbekomme!
Mangler du gode ideer?
Vi er naturligvis ikke ret langt fra en brændende kærlighed qua kartoffelmosen, så i den forbindelse vil vi varmt anbefale at kombinere denne kartoffelmos med æg med de øvrige dele fra brændende kærlighed. Skuffer aldrig.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chilimarinerede kyllingestrimler
Stærk mad
FjerkræKødet skæres i strimler. Marinaden røres sammen og kødet kommes i. Stilles på køl minimum...
Grillede saltimboccaruller
Proteinrig mad
KødretterBank fileterne ud med en kødbanker. Læg ost og et par salvieblade på hver og derpå en skiv...
Aioli med røget paprika
VegetarKom æggeblommerne i en skål og tilsæt en smule salt. Tilsæt olien lidt ad gangen mens du p...