Name: Pasta arrabiata
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 gram Pasta penne; 1 dåse Hakkede tomater; 0,5 stk Frisk chili; 2 fed Hvidløg; 50 gram Parmesan ost; 3 spsk Olivenolie; 1 bdt Frisk basilikum; 2 tsk Balsamico

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Pasta

Nutrition facts: 520 calories 70.35 carb 63.65 fat 5.9 fiber 19.6 protein 14.54105 fat 10.925 sugar

Video: Pasta arrabiata

Pasta arrabiata

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

250 gram Pasta penne
1 dåse Hakkede tomater
0.5 stk Frisk chili
2 fed Hvidløg
50 gram Parmesan ost
3 spsk Olivenolie
1 bdt Frisk basilikum
2 tsk Balsamico

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Pastaret med bid

Start med at skylle grøntsagerne og snit både hvidløg og chili fint, mens basilikum hakkes lidt grovere.

Varm olivenolie op i en gryde og tilsæt hvidløg og chili og lad det små simre i et par minutter.

Kom de hakkede tomater i og vend sammen med basilikum og balsamico - smag til med salt, peber og en smule sukker.

Mens pastasovsen står og simrer, tager du en ny gryde, fylder med vand og koger din pasta al dente.

Bagefter vendes pastaen sammen med sovsen og serveres med revet parmesan og lidt frisk basilikum på toppen - Buon appetito

Kokken bag

Kristine Følg

Opskrift fra d. 18/01-2022

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Arrabiata betyder vred

Så alt efter hvor stærk eller 'vred' du vil have din pastaret, afhænger af mængden af chili - du kan både bruge frisk eller tørret chili. Eller måske begge dele.

Hvis du vil have lidt mere smag i eller har brug for mere fylde, kan du toppe med lidt bacon eller stegt serrano skinke som tilfører pastaretten lidt mere crunch.

I vores pasta arrabiata har vi brugt pasta penne, men andre pasta typer kan også bruges - evt skruer eller fettucine. Se vores andre lækre italienske pastaretter som denne med blåmuslinger eller måske den klassiske pasta carbonara frister mere.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame