Video: Blommecrumble
BlommecrumbleBlommecrumble
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Blomme
-
1 stk Citron
-
50 gram Rørsukker
-
125 gram Hvedemel
-
150 gram Hasselnød
-
50 gram Finvalsede havregryn
-
75 gram Brun farin
-
50 gram Rørsukker
-
150 gram Smør
-
1 tsk Stødt kanel
Blommecrumble
Blommerne skylles og halveres.
Stenene fjernes.
Blommerne lægges i et ovnfast fad med skærefladen opad.
Den økologiske citron skylles, og skallen rives fint.
Den revne citronskal røres sammen med rørsukker.
Citronsaft presses over blommerne.
Derefter drysses med citronrørsukker.
Ovnen tændes på 180 grader.
Kom nu hvedemel, hasselnødder, havregryn, farin, rørsukker og smør i en foodprocessor eller i en blender.
Ingredienserne blendes til en grov rasp.
Den blendede masse drysses over blommerne i et jævnt lag.
Fadet stilles midt i ovnen og bages i ca. 30 minutter.
Blommecrumble afkøles inden servering.
Servér gerne din blommecrumble sammen med en skefuld vaniljeis eller lidt cremefraiche.
Blommecrumble
Du kan lave en crumblekage med næsten al slags frugt. Det er både nemt og hurtigt at lave en crumblekage som fx blommecrumble.
Du kan servere lidt godt vaniljeis, en skefuld cremefraiche eller en skefuld flødeskum til din hjemmelavede blommecrumble.
Blommecrumble er især en oplagt efterårsdessert, da blommer har højsæson herhjemme i efterårsmånederne.
En anden skøn efterårsdessert er den franske kage abrikos- clafoutis, hvortil man bruger friske og kødfulde abrikoser.
Abrikoser får en helt fantastisk sødme, når de bliver bagt.
Har du lyst til mere abrikos, så prøv at lave vores abrikoschutney.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kængurusteaks med sød kartoffelmos
KødretterKængurumørbrad: Forvarm ovnen til 200°C. Brun kængurumørbraden i olie på en pande og sæt...
Sommersalat med skinkesauce
Proteinrig mad
Fedtfattig mad KødretterGrøntsagerne (undtagen tomaterne) renses og koger knap møre, helst hver for sig, afsvales....
Marineret okemørbrad med seur rong hai-sauce
Stærk mad Fedtfattig mad KødretterOpløs tamarinden i vandet i en halv time. Hæld tamarinden i en fin si over en skål og pres...