Video: Sellerisuppe
SellerisuppeSellerisuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Knoldselleri
-
4 stk Kartofler
-
2 stk Skalotteløg
-
2 fed Hvidløg
-
1 tsk Tørret timian
-
1 liter Hønsebouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
1 tsk Sukker
-
1 knsp Friskkværnet peber
Pynt
-
4 skive Bacon
-
4 spsk Frisk purløg
Sellerisuppe
Hak skalotteløg og hvidløgsfed fint og svits dem i olie under middel varme.
Det må ikke brune.
Gør knoldselleri klar, og skær i små tern.
Skræl og skær ligeledes kartofler i tern, og svits i gryden med knoldselleri og løg, i cirka 5 minutter.
Hæld bouillon sammen med timian og sukker, og kog cirka i 20 minutter eller til grøntsagerne er møre.
Blend suppen glat med stavblender.
Fløde tilsættes, og suppen varmes op.
Smag til med peber og evt. salt.
Steg baconen sprød, og anret sellerisuppen med knækkede stykker bacon og purløg.
Din sellerisuppe er klar til servering - bon appetit!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tunfrikadeller
Proteinrig mad
FiskeretterHak løget fint og rør alle ingredienserne sammen sammen med en ske. Form farsen til frikad...
Juleboller
VegetarSådan laver du julebollerLun mælken en anelse, og opløs gæren heri. Mælk og gær røres samm...
Krydret svinekødssuppe
Stærk mad
Kødretter
FjerkræSkær kødet i små strimler, hak løget diagonalt og riv ingefæren. Opvarm olien i en stor gr...