Name: Vegetar deller
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Andet
Ingredients: 1 dåse Grønne linser; 2 stk Finthakket løg; 1 deciliter Havregryn; 1 stk Æg; 1 tsk Stødt spidskommen; 1 tsk Køkkensalt; Friskkværnet peber; 1 spsk Solsikkeolie; 1 spsk Smør; 50 gram Finthakkede hasselnødder

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Sunde retter Vinter Efterår Hovedretter Forår

Nutrition facts: 171 calories 78.05 carb 132.55 fat 31.6 fiber 69.97 protein 36.13 fat 5.85 sugar

Video: Vegetar deller

Vegetar deller

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

1 dåse Grønne linser
2 stk Finthakket løg
1 deciliter Havregryn
1 stk Æg
1 tsk Stødt spidskommen
1 tsk Køkkensalt
0 Friskkværnet peber
1 spsk Solsikkeolie
1 spsk Smør
50 gram Finthakkede hasselnødder

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Vegetar deller

Først kommer du hasselnødder i en foodprocesser.

Du hakker nødderne ca. 10 sekunder i foodprocessoren, indtil de er finthakkede.

Pas på at hasselnødderne ikke bliver til mel.

Kom de hakkede nødder i en skål.

Skyl de grønne linser i koldt vand og dryp dem af i en sigte.

Derefter hakker du løgene fint ved at køre dem i i foodprocessoren i ca. 10 sekunder.

Tilføj de skyllede linser og kør foodprocessen i ca. 20 sekunder.

Som det næste blander du havregryn, hakkede nødder, æg, spidskommen, salt, peber, hakkede grønne linser og løg.

Du skal røre farsen godt, så den bliver til en ensartet masse.

Du former ca. 12 deller af farsen.

Start med at varme olien på en pande.

Derefter tilsætter du smør og lader det bruse af og blive gyldent.

Dellerne brunes af på begge sider ved høj varme i ca. 1-2 minutter.

Sku ned til middel varme, og lad dem stege i ca. 5-7 minutter på hver side.

Dellerne er mere skrøbelig end almindelige frikadeller.

Derfor skal du være lidt forsigtig, når de vendes.

Nu er retten færdig - velbekomme!

Kokken bag

Marie Følg

Opskrift fra d. 11/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilføj andre smage til vegetar dellerne

Du kan tilpasse opskriften efter din smag. Kom fx tørret koriander, timian, oregano, hakket fetaost eller hvidløg i farsen. Du kan også tilføje krydderurter som persille eller koriander til opskriften.

Kog dine egne linser

Hvis du har lidt mere tid, kan du koge dine linser selv. Tag ca. 100 gram tørrede grønne linser. Skyld dem i koldt vand og kom dem i en gryde. Tilføj 1/2 liter kogende vand og 1/2 tsk salt og kog i ca. 18-20 minutter. De skal være møre, men ikke udkogte.

Flere grøntsagsfyldte retter

Har du lyst til at prøve andre vegetarretter kan du fx prøve vores vegetarfrikadeller med kikærtemel. Vi kan også varmt anbefale vores opskrift på vegetar lasagne.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame