Video: Pandekager med fyld
Pandekager med fyldPandekager med fyld
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
14
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hvedemel
-
2 deciliter Mælk
-
3 deciliter Vand
-
2 stk Æg
-
1 stk Olivenolie
-
2 stk Løg
-
5 stk Gulerod
-
3 fed Hvidløgs fed
-
1 stk Rød chili
-
1 dåse Hakkede tomater
-
1 dåse Tomatpure
-
1 dåse Majs på dåse
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
150 gram Revet ost
Pandekager med fyld
Tænd ovnen på 200 grader.
Pandekager
Tag en skål og tilsæt mel, vand og mælken og pisk det godt sammen.
Æggene tilsættes og røres rundt.
Pandekagedejen sættes på køl i ca. 30 min.
Dette er dog ikke nødvendigt, men gavner dejen godt.
Tilsæt oliven til dejen og bag pandekagerne på en varm pande med en smule smør eller olie at stege på.
Fyld
Skrald og hak løg og hvidløg i små stykker.
Varm end gryde og svits løgene heri.
Tilsæt kødet og rør rundt til kødet er blevet brunet.
Tilsæt resterene fra ingredienslisten og lad gryden stå og simre lidt på middelvarme.
Tag en af dine færdige pandekager og tilsæt lidt af dit fyld i midten af pandekagen.
Sørg for at pandekagen kan foldes og lukkes.
Fold pandekagen og læg den med lukningen nedad på et ovnfast fad eller en bageplade.
Drys let ost oven den lukkede pandekage.
Gør ligeledes med resten af pandekagerne og fyldet.
Sæt de færdiglavede pandekager ind i den forvarmede ovn og bag den i ca. 15-20 min eller til at osten er gylden.
Velbekomme!
Tips og tricks...
Vi kunne anbefale at lave en frisk salat som tilbehør til de fylde pandekager.
Hvis du har en sød tand og også gerne vil lave de søde dessert pandekager kan du også prøve vores opskrift på dette.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bløde løg
VegetarSmelt eller varm fedtstoffet på panden.Put sukker på panden og smelt det. Tilsæt løgene og...
Paprika gryde
KødretterKødet brunes, løgene hakkes groft og svitses. Der krydres med salt, peber og paprika.De gr...
Fondant
Fondant Gør et vandbad klar. Hæld en spsk. olie i gryden. Tilsæt citronsaft. De...