Name: Æblemuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Dansk
Ingredients: 125 gram Smør; 100 gram Brun sukker; 100 gram Sukker; 1 tsk Kardemomme; 1 tsk Vanillesukker; 1 fingerspids Køkkensalt; 1 tsk Natron; 2 stk Æbler; 200 gram Hvedemel; 100 gram Fuldkornsmel; 1 1/2 deciliter Letmælk; 1 stk Æg; 100 gram Hakkede valnødder; 1 spsk Sukker; 2 spsk Flormelis

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Børnevenlig mad Vinter Efterår Bagværk Desserter

Nutrition facts: 282 calories 57.4975 carb 14.175916666667 fat 4.1110833333333 fiber 9.42925 protein 5.2148333333333 fat 41.691666666667 sugar

Video: Æblemuffins

Æblemuffins

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

125 gram Smør
100 gram Brun sukker
100 gram Sukker
1 tsk Kardemomme
1 tsk Vanillesukker
1 fingerspids Køkkensalt
1 tsk Natron
2 stk Æbler
200 gram Hvedemel
100 gram Fuldkornsmel
1.1 deciliter Letmælk
1 stk Æg
100 gram Hakkede valnødder

Pynt

1 spsk Sukker
2 spsk Flormelis

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Æblemuffins

Start med at forvarme ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).

Bland hvedemel, fuldkornsmel, salt, natron, kardemomme og vanillesukker sammen i en skål.

Stil til side.

Pisk derefter smør med sukker og brun sukker, indtil blandingen er lys og luftig.

Smørret skal være blødt, før det blandes med sukker.

Hvis det er taget direkte fra køleskabet, kan du varme det 1o sekunder i mikroovnen.

Tilføj æg og mælk og pisk videre i ca. 2-3 minutter, indtil massen er helt glat og ensartet.

Sigt nu de tørre ingredienser ned i dejen.

Det er vigtigt at bruge en sigte for at undgå klumper i de bagte æblemuffins.

Så skal fyldet til æblemuffinsene forberedes.

Start med at skrælle æblerne og fjern æblehusene.

Derefter skal de skæres i helt fine tern.

Dette giver nemlig en smule bid og tekstur til muffinsene.

Hak valnødder fint.

Vend til sidst æbler og valnødder i dejen.

Fordel dejen i 12 muffinsforme af papir og placer dem meget gerne i en fast form.

Det giver det pæneste resultat.

Bland 2 spsk. sukker og 1 tsk. kanelsukker sammen og drys over toppen på kagerne.

Bag æblemuffins i 20 minutter.

De er klar når de er smukt gyldne, og kan prikkes i uden at der hænger dej ved.

Drys de nybagte æblemuffins med flormelis og server mens de er lune. Velbekomme!

Kokken bag

Sara Følg

Opskrift fra d. 02/09-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Opbevaring af æblemuffins

Disse saftige muffins holder sig fint i en lufttæt beholder i ca. 4-5 dage. De kan også fryses - og de bliver næsten som nybagte efter optøning og en kort tur i ovnen.

Inspiration til flere lækre æbleopskrifter

Træerne bugner med æbler i efteråret, så det er bare om at få bagt nogle dejlige kager og desserter, så længe de er i sæson. Hvem kan sige nej til en sprød æbletærte? Der er også få ting så dejlige som en bagt æblekage serveret med vaniljeis. Sidst, men ikke mindst, så kan en helt klassisk dansk æblekage med hjemmelavet æblegrød noget helt særligt.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame