Name: Indbagt torsk med krydderurter
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Torskefilet; 1 stk Butterdej; 1 stk Citron; 50 gram Smør; 3 spsk Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 196 calories 29.95 carb 30.79275 fat 1.55 fiber 11.0875 protein 13.082 fat 1.0675 sugar

Video: Indbagt torsk med krydderurter

Indbagt torsk med krydderurter

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

500 gram Torskefilet
1 stk Butterdej
1 stk Citron
50 gram Smør
3 spsk Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og forvarm den til 200°C.

Lav en tyk opbagt sauce af smør, mel, mælk og citronsaft, sæt den til afkøling.

Rens torskefileten og dub den tør.

Læg den på butterdejen og krydr med salt og hvid peber.

Drys med hakkede krydderurter (andre urter kan benyttes efter behag) i rigelig mængde og reven skal fra citronen.

Fordel den opbagte sauce over.

Saml butterdejen og læg den på en bageplade med samlingen nedad.

Pensl med citronsaft og bag den i ovnen i ca. ½ time.

Retten er lækker som den er, eller med nye kartofler og krydderurtesmør eller citronsauce til.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Rækkefølge ingredienser

Spørgsmål:

Hej Kok Jeg vil forsøge mig med denne opskrift. I hvilken rækkefølge skal jeg putte ingredienserne i, for at lave saucen? På forhånd tak for svaret.

Svar:
1. smelt smør i gryden - det må ikke blive brunt.
2. pisk melet sammen med smør otil en opbagning.
3. tilsæt mælken langsomt, og pisk godt, så du undgår klumper.
4. smag til med citron

mvh
Tomas
opskrifter.dk

17/10-2006 af Opskrifter.dk

reklame