Video: Gulerodspesto
GulerodspestoGulerodspesto
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
400 gram Gulerod
-
40 gram Pinjekerner
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Citron
-
1 stk Hvidløgs fed
-
40 gram Revet parmesan
Sådan laver du gulerodspesto
Skræl gulerødderne, skær dem i mindre stykker.
Fyld en gryde med vand, og kog gulerødderne i 20-25 minutter, eller indtil de er møre. Lad dem herefter afkøle.
Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de er blevet flotte gyldne. Lad dem herefter afkøle.
Blend gulerødder og pinjekerner med olivenolie, parmesanost og hvidløg. Smag til med salt og citronsaft.
God appetit!
Grøn, rød eller ORANGE pesto?
Uanset om du vil give tapasanretningen et lækkert twist, eller du står og mangler en god dip til festen, så er gulerodspesto værd at give et skud. Denne lækre cremede variant over den klassiske pesto er næsten sikker på at gå rent ind hos alle, der elsker en god dyppelse. Vi har selvfølgelig også opskrifter på grøn og rød pesto.
Brug for idéer til dip?
Vi har mange gode opskrifter på dip. Prøv fx vores dip med dild eller vores babaganoush-dip.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asparges med parmesansmør
Vegetar
Proteinrig madKog asparges i letsaltet vand til de er møre, men stadig sprøde (ca. 3 min.). Dræn dem og...
Agurkesalat med dild
Vegetar
Fedtfattig madSkræl agurken fint med skrællekniven, skær enden væk. Snit agurken i skiver eller riv den...
Marinerede gulerødder og forårsløg med urter
Vegetar
Vegansk MadGulerødderne skrælles og skæres i 1cm tykke skiver på skrå. Forårsløg skylles grundigt og...