Gulerodspesto
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
400 gram Gulerod
-
40 gram Pinjekerner
-
1 spsk Olivenolie
-
1 stk Citron
-
1 stk Hvidløgs fed
-
40 gram Revet parmesan
Sådan laver du gulerodspesto
Skræl gulerødderne, skær dem i mindre stykker.
Fyld en gryde med vand, og kog gulerødderne i 20-25 minutter, eller indtil de er møre. Lad dem herefter afkøle.
Rist pinjekernerne på en tør pande, indtil de er blevet flotte gyldne. Lad dem herefter afkøle.
Blend gulerødder og pinjekerner med olivenolie, parmesanost og hvidløg. Smag til med salt og citronsaft.
God appetit!
Grøn, rød eller ORANGE pesto?
Uanset om du vil give tapasanretningen et lækkert twist, eller du står og mangler en god dip til festen, så er gulerodspesto værd at give et skud. Denne lækre cremede variant over den klassiske pesto er næsten sikker på at gå rent ind hos alle, der elsker en god dyppelse. Vi har selvfølgelig også opskrifter på grøn og rød pesto.
Brug for idéer til dip?
Vi har mange gode opskrifter på dip. Prøv fx vores dip med dild eller vores babaganoush-dip.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marineret kalkunbryst
FjerkræLæg kalkunbrystet i et fad, overhæld med marinaden, dæk med film og sæt det i køleskabet 2...
Laks i citron- og dildsauce
FiskeretterPlacér laksefileterne i et ovnfast fad. Gnid fileterne med citronsaft, og krydr dem med di...
Halloween lagkage
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Beklæd to kageforme med bagepapir. Rør mel, natron, salt og su...