Video: Kalvebov med karry og rodfrugter
Kalvebov med karry og rodfrugterKalvebov med karry og rodfrugter
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
2 timer 30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 stk Kalvebov
-
4 stk Gulerod
-
3.4 stk Persillerod
-
6.8 stk Store kartofler
-
1 dåse Hakkede tomater i dåse
-
2.1 deciliter Piskefløde 38%
-
2.3 deciliter Bouillon
-
1.2 spsk Karry
-
1.2 spsk Paprika
Karry og paprika svitses i lidt fedtstof og bov eller kamstegen brunes godt heri.
Gulerødder, persillerødder og kartofler skrælles og skæres i tern.
Rodfrugterne kommes ved kødet og bouillon, fløde og hakkede tomater tilsættes.
Stegen skal være dækket af væde.
Lad det hele simre til kødet er mørt. Ca. 2 timer.
Kødet tages op. Det skæres i skiver og kommes tilbage i sovsen.
Retten kan evt. jævnes lidt.
Tips:
Du kan undlade kartoflerne og i stedet komme lidt flere gulerødder og persillerødder ved.
I så fald serveres retten med løse ris.
Du kan undlade kartoflerne og i stedet komme lidt flere gulerødder og persillerødder ved. I så fald serveres retten med løse ris.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asiatisk svineret med krydderier og kokosmælk
Stærk mad
Fedtfattig mad
Kødretter
FiskeretterSkær svinebov i terninger.Giv citrongræsstilken nogle slag med et hårdt instrument. Riv in...
Duebryst med vindruer
FjerkræUdskær bryststykkerne på duerne. Skrogene koges i lidt vand og vin i ca. 30 min. Filtrer v...
Provencalsk kalvegryde
Proteinrig mad KødretterSteg kødet på panden til det er mørt. Krydr det med salt og citronpeber. Tilsæt de snitted...